沐一曦清洗了開好花刀的草魚,用乾布吸了魚身上的水分,腦海裡回憶著剛才看過的資料,把魚扇放在盤中,加黃酒、食鹽、味精和胡椒醃漬。
接著製作蛋粉糊,再將醃製好的魚扇掛上糊,都非常地順利,沐一曦更是信心滿滿。
於是就來到了非常關鍵的一步,炸魚扇,魚要成好看的松子形,成敗就在此一舉了!
這一步需要很多的油,沐一曦毫不心疼地將一大罐油全都倒到了鍋裡。
油太多,沐一曦不會觀察油溫,並不知道什麼時候適合把魚扇放進去。
擔心油溫過高,魚一進去會炸糊了,沐一曦想了想,還是把魚扇放進了油鍋裡。
魚扇沉下去了,好半天不見動靜,沐一曦盯著它,盯著它,盯著它,嘀咕道:“怎麼還不浮起來?”
那要不要進行到翻一面的步驟呢?沐一曦好糾結。
想想還是按照操作規程來吧,她用鏟子和漏勺夾著魚扇,要翻一面,不過這不好操作,魚扇翻過來時,被夾到的地方魚肉有些散了。
為了完美的形狀,沐一曦決定把魚弄出來再掛一次糊。
沐一曦好不容易用鏟子和漏勺把魚扇夾出來,放在了盤子裡,魚很熱,掛糊可沒剛才那麼容易了,她也只能把蛋粉糊倒在魚扇身上,再用小勺子輕輕地撥啊撥啊,想要把蛋粉糊撥均勻,於是,蛋粉糊就厚了。
終於又掛上糊後,沐一曦再次把魚扇放在油鍋裡,這次,很明顯聽到“滋”的很大一聲。
沐一曦的心不由一提,剛才掛糊的時候,忘記關小火了,油溫很高了吧?魚會不會糊呢?
事實上,沒有讓沐一曦失望,魚真的糊了!
油溫很高,掛的麵粉糊又多,很快,一團黃黑色的東西,從油鍋底下浮了上來!
沐一曦趕緊地用漏勺把那團撈上來,擱在了盤子裡。
沐一曦盯著那團,真是欲哭無淚,我只是想想你會不會糊而已,你也不用這麼配合我的想法吧?
沐一曦看到,那兩隻魚眼睛,因為高溫突了出來,不過有蛋粉糊掛著,就還粘在眼眶下面,那是要多恐怖,有多恐怖。
嚶嚶嚶嚶,沐一曦哭了,你看著我幹嘛?你嫌棄我廚藝差,我還嫌棄你醜呢?你見過這麼醜的松子魚嗎?嚶嚶嚶嚶……
可是現在這個鐘點,狐狸哥哥很快要回來了吧,他看到這團……怎麼辦?
第563章 我的曦曦你也敢劫走?3
客廳外,傳來手機的鈴聲,而且還是專屬於狐狸哥哥的手機鈴聲,沐一曦連忙關了火,匆匆跑到客廳接電話。
那邊,依然是狐狸哥哥溫和的聲音,問道:“曦曦開始做飯了沒有啊?”
沐一曦為難地扯扯嘴角,說道:“呃,正準備做飯呢,狐狸哥哥什麼時候到家啊?”
“曦曦還沒有做飯就好,”宇執野說道,“哥哥這邊有事,中午不回去吃飯了,曦曦,你打個電話給香瑩,說我有事找她,你和她一起來時代廣場頂層的西餐廳,好嗎?”
“好的。”沐一曦如蒙大赦一般,感激涕零,還好狐狸哥哥不回來吃飯,否則,對著那團,怎麼下口啊?!
掛了電話後,沐一曦給駱香瑩打電話。
駱香瑩在宿舍裡,昨晚被顧卿卿扯著扒神秘面具男朋友的故事,說到快天亮了才睡覺,她剛起床沒多久。
駱香瑩對顧卿卿坦白了這幾年關於薰衣草的那些事情,不過她沒有說出葉柏諭的身份,她只是說那個男子一直在暗中關心她,照顧她,她漸漸地被他的細心體貼打動,可是昨晚,也才是她第一次與他見面而已,她對他的身份,並不瞭解。
顧卿卿不傻,猜到那個男子帶著面具出現,這幾年用這樣的方式與香瑩相戀,必然是事出有因,不該深究追問的,她沒有多說。
事實上,駱香瑩昨晚在舞會大廳一角的龍柏樹那兒見到葉柏諭,他抱著她時,她才確定這四年來,在她身邊像影子一樣與她相戀的人,是葉柏諭。
她和葉柏諭明面上的交集不多,只是在四年前,在學校的荷塘邊,她為了躲避他,不小心掉到荷塘裡,葉柏諭把她拉上來,他很近地靠近她,替她擦臉上的水,給她披上他的外套。
那時,她記住了他的氣息,或許是愛他,她沒有忘記過,捨不得忘!
也曾經,她在教室裡自習,不小心趴在課桌上睡著了,其他學生都走了,她醒來時,發現身上披著男生的外套,她猜想,是那個留給她薰衣草的男生來過,她走時,她把