燉肉與烤派香味。
“你覺得蘿絲如何？”羅蘭德在蘿絲回來前，趕緊問安傑姆。
“非常好的女孩，就與你說的一樣。”安傑姆將口袋取出的香菸放在桌上，嘴角露出了微笑。
“你會支援我吧！”羅蘭德指的是他與舅舅夏普伊各持己見的事。
“這是當然！”
“你們在說些什麼？”蘿絲雙手捧著放了白色茶具的銀托盤回到飯廳。
“沒什麼，只是在說你的壞話。”羅蘭德開玩笑地說。
“用餐前先喝些茶吧！”蘿絲輕笑出聲，將茶杯一一擺在每個人面前，“這是過世的媽媽教我泡的蘋果紅茶。安傑姆，希望你會喜歡。”
“真好，我最喜歡蘋果紅茶了！”安傑姆摸摸鬍鬚，微笑以對。
“我有事先告訴蘿絲你最喜歡的東西。”羅蘭德一臉得意地說。
安傑姆愉快地看著紅茶注入時冒起的熱氣。
三人氣氛融洽地喝完茶，便自然而然地開始用餐。就如羅蘭德說的，蘿絲真的很有料理天分，味道與菜色都不輸專業廚師，雞肉派、野兔背肉佐高麗菜、碎肉醬、水果塔、黑麥麵包、蛋卷、奶酥等等，都非常美味，當然，紅酒是一定要有的，而餐桌上的紅酒便是安傑姆帶來的伴手禮，令這些料理更加美味。
安傑姆與羅蘭德的午餐很早就吃過了，因此早已飢腸轆轆，加上兩人食量本來就比較大，而且還有蘿絲這個好聽眾，愉悅的談話過程更令他們胃口大開。親自下廚的蘿絲看到盤子逐漸見底，心中也覺得非常滿足。
從談話中，安傑姆發現蘿絲是個非常聰明又知性的女子，家事當然不用說了，除此之外，她不但熟知宗教、經濟、政治、犯罪等社會議題，可以適時加入安傑姆與羅蘭德的討論，甚至也具備了文學、音樂與藝術方面的素養，尤其熱愛戲劇、崇拜法國悲劇作家拉辛，因而與安傑姆有說不完的話。
“每年我都會和內人到劇院欣賞戲劇表演，但內人比較喜歡歌劇，我們在這一方面的喜好有點不同。”安傑姆露出遺憾的表情。他對戲劇抱持比較保守的看法，偏好布朗夏爾、莫妮或菲涅耳等比較自然的演技。
“安傑姆，我沒去過巴黎或其他大城市，所以我一直有個夢想，希望結婚後，羅蘭德能帶我去巴黎的有名劇院，欣賞一流演員詮釋拉辛的作品。”說著的同時，蘿絲的手也伸向羅蘭德放在桌上的手，緊緊握住。
“這是一定的，蘿絲。”羅蘭德反握她的手，回以微笑，“無論是文藝復興劇院或任何地方，只要你說，我一定帶你去，讓你看到不想看為止——”
安傑姆以過來人的身份看著這對沉浸在幸福中的佳人，打從心底祝福他們，並高興羅蘭德能找到蘿絲這樣的戀人——不但具備女主人應有的進退，還會料理家務，又深具個人魅力，各方面都令人非常讚賞。
“蘿絲，羅蘭德就拜託你多照顧了。他是個很認真的人，只是有時太熱衷於工作，不會去注意周圍的一切，如果有你在他身邊，或許他就能避掉一些不必要的挫折了。”
“是的，我明白。結婚後，我絕不會讓他離開我的視線的。”
“那我就放心了。”
“你們還當我是孩子啊？”羅蘭德抗議。
“是啊，的確如此。”安傑姆溫柔地點點頭。
“對了，安傑姆，你夫人的事好像也讓你頗為費心吧？”這回換蘿絲擔心地問。
“內人？蕾蒙特怎麼了嗎？”正準備喝一口紅酒的安傑姆不禁放下酒杯。
“啊！沒什麼啦！我只是常從羅蘭德那裡聽說你們夫妻感情和睦，不知不覺就對蕾蒙特夫人倍感親切……”蘿絲羞紅了臉說。
“沒關係，不過，羅蘭德究竟說了蕾蒙特什麼呢？”安傑姆說，並將酒杯送到嘴邊。
“我有說過什麼關於蕾蒙特的事嗎？”羅蘭德納悶地問一旁的蘿絲。
“抱歉，請當我什麼都沒說過。”蘿絲的臉愈來愈紅，幾乎就要無地自容了。
“對了，我好像曾對她提過蕾蒙特參與女權運動的事吧！”羅蘭德若無其事地說。
安傑姆輕輕點了頭當作回應。
“蘿絲，你祖母怎麼了，今天怎麼沒看到她？”羅蘭德開始享用餐後甜點的黑醋栗蛋糕，看了看四周問。
“她還沒回來。聽說今天有很多預約的客人，再加上還有專程從波恩過來、無法推辭的客人，所以會晚點回來，不過，看這時間也差不多了。”蘿絲回答，並將重新加滿的咖啡遞給安