耿小杰：“錢放在櫃檯上，芒果自己去冰箱拿吧，最底下還有一筐……”
女孩道：“什麼？我可以看你的書嗎？”
陸飛虎大聲道：“自己去拿！把錢放在櫃檯上！書隨便看！芒果在冰箱最下面！二老闆懶病發作了！說話都嫌浪費體力！曉得了所！”
“哦——”蝸居里的客人遠遠說。
耿小杰：“我想到個好辦法……”
封峰：“什麼辦法，你去拿個芒果來我們吃了就開始幹活吧。”
耿小杰：“就吃這個吧，現成的為什麼又要去拿……”
封峰：“這個芒果都被你玩軟了……”
耿小杰：“你去拿吧。”
封峰：“你去。”
耿小杰：“你去。”
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封峰：“那是你的店。”
耿小杰：“然而，那是你想吃的。”
封峰：“我數一二三，我們一起站起來，你去拿幾個芒果，我去泡茶給他們喝。”
耿小杰：“沒——問——題——”
封峰：“一、二、三……”
兩人都沒有動。
第二天：
“老闆！”男生的聲音道：“收錢！我拿了個泡麵！開水呢？”
耿小杰：“看……牆……上……”
陸飛虎和趙翔在釘一個櫃檯，頭也不抬道：“看廳裡的牆上！錢放哪開水在哪！都寫著的！”
後院客棧裡，客人的聲音說：“日喲，這家客棧感覺比木家苑還要彪悍啊。”
封峰道：“不行，開始幹活吧，不然待會他們裝修完會罵死我們的。”
“好的。”耿小杰抱著個本子，開始記錄。
封峰：“廚房這樣就行了……”
耿小杰：“你這個清湯是骨頭粉兌的啊。”
封峰：“海底撈都是骨頭粉兌的啊，別傻了，一天幾十上百鍋，哪裡熬得過來。”
耿小杰：“酸梅湯呢？”
封峰：“買那種兩百塊錢的酸梅粉就可以了，能兌好幾噸呢。”
耿小杰：“……”
封峰：“你呆嗎？免費喝還不把我們給喝破產啊！”
耿小杰：“裡面都是食用香精吧！”
陸飛虎在擰一個水管介面，說：“么兒還以為酸梅湯裡面有酸梅說。”
耿小杰瞬間石化。
（）
又過幾天，耿小杰開始鋪線，網上訂的電磁爐運來了，耿小杰畫好桌子，陸飛虎和趙翔用租來的電鋸蹭蹭蹭地鋸桌子洞。耿小杰道：“電線從這裡拉，沒錯。”
燈已經全接好了，兩天時間，火鍋桌子和吧檯也全搞定了，門口開始有人張望，問：“峰峰火鍋店，請問是你們這裡僱人嗎？”
耿小杰說：“對對對，店長去聯絡底料和油碟了，你進來坐吧。”
趙翔說：“隔壁蝸居有芒果，自己去拿來吃。”
陸飛虎：“小夥子多不錯喲，好大了嘛。”
男生被問得有點不知所措，下午封峰迴來了，三輪車載著一堆吃的進來，冰櫃冰箱，煤氣爐抽油煙機也全到位了。
封峰道：“你叫什麼名字。”
男生回答了，封峰說：“好，週五早上十點來上班吧。”
男生：“……”
封峰：“？”
男生：“不用面試？”
封峰：“不用，來上班就行了，底薪一千二，到時候給你們入股，按全店營業額髮獎金，營業額越多，當月提成就越多，隔壁蝸居的東西可以隨便吃。”
男生一副“世界上還有這種好事”的表情，走了。
當天陸續有不少人來應聘，封峰連面試都不用，簡單看了一眼就決定了招誰，錄用的人工作時間都是早上十點到中午三點，三點後輪班，自由活動可以隨便去玩，晚上五點半回來，到八點半，八點半以後輪班，其他人也是自由活動，隨便玩。
包吃不包住，招了三個人——，一個墩子，一個廚師，一個服務員，初期這樣就夠了。趙翔和陸飛虎可以當墩子當廚師當服務員順便看場子，耿小杰可以坐著幫收錢。
“你太坑爹了。”耿小杰道。
封峰說：“很多火鍋店都是這樣的，來，把排氣扇開大點。”
耿小杰和封峰對著一個大鍋，大鍋上接著個排氣扇，排氣扇外有個管子，接在屋頂外面。