其中的一個婆子說道，然後便是準備上前來拉關雎，張媽媽卻是拉住了婆子的手，然後便是指了指那邊的灶臺，“夫人下午的糕點還沒有弄好，你快去弄吧，至於這個小丫頭，以後就在我身邊做事了。”
張媽媽的話一落，那個婆子便是訕笑著收了手，然後便是朝著另外一邊走去，另外幾個婆子看到這個樣子，知道是沒有好戲看了，當下便都是散了，各忙各的去了，只有張媽媽還是站在那裡，定定的看著關雎，行家出馬，便知有沒有，張媽媽對關雎，也是充滿了期待。
魚的血流的差不多了，關雎將魚拿出來，刀起，將魚骨和魚分離了出來，張媽媽滿意的點點頭，關雎的這分離魚的技術，已經到家了，張媽媽的腦袋剛點完，關雎便是已經將魚皮和魚肉分離開了，這回張媽媽可是愕然了，她在分離魚皮的時候，還要猶豫一下，卻沒有想到，關雎可以做的絲毫不拖泥帶水，張媽媽有些不相信的走上前，拿起魚看了，魚皮和魚肉卻是是分離的，並且魚皮一點損壞也沒有。
關雎沒有看張媽媽，她的整門心思都是撲在了魚身上，切片，將魚片上剩餘的血用乾淨的白毛巾裹掉，然後便是一片片的平放在托盤裡，蓋上乾淨的白布，放在了冰上。
一個個動作下來，十分的熟稔，張媽媽看的目瞪口呆，等到張媽媽回過神來，關雎已經調好了作料，切好了姜和蔥。
“我可以勝任廚娘的事情，對不對？”關雎抬起頭，毫不猶豫的看著張媽媽，然後便是說道，臉上帶著強大的自信。
周圍原本忙碌的婆子早就在關雎剖魚的時候便是圍了過來，聽了關雎的話以後，也只能點頭，這樣的手藝，就是她們，也是自嘆弗如，不然，張媽媽也不可能一直這樣目瞪口呆的站在那裡了。
聽了關雎的話以後，張媽媽方才回過神來，砸吧了幾下嘴，然後便是點了點頭，“你就留在我身邊打下手吧。”張媽媽說完，便是忙活去了。
關雎看著張媽媽的背影，想說點什麼，在看到已經迅速回到各自的灶臺忙活的婆子以後，砸吧了一下嘴，然後便是跟著張媽媽到了張媽媽的灶檯面前。
張媽媽的灶臺是整個廚房裡面最大的，配有四個丫鬟幫忙打下手，加上關雎以後，便是有五個人了，關雎剛到灶臺邊，其他的四個丫鬟便是主動幫關雎讓了一個位置，張媽媽的性格，最是不能容忍她的東西遭到別人的染指，可是今天卻是容忍了一個陌生的還不到十歲的小姑娘做她的下手，四個丫鬟又是羨慕又是悵然的看著關雎。
“我做什麼？”關雎看著張媽媽似乎不準備搭理她的樣子，抬起頭，問道。
“你擅長什麼菜系？”張媽媽沉默了一會兒，方才問道。
關雎低下腦袋，仔細的想了起來，她擅長什麼菜系呢？湘菜？川菜？閩南菜？還是其他？轉而，關雎便是苦笑了一聲，這個時代，還沒有八大菜系，不過是按著地域說的罷了。
“我想我都擅長。”關雎猶豫了一下，還是這麼回答，不是她託大，而是她確實是學完了中國所有的菜系。
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第003章 刻意的刁難？
“你要是閒著無聊，旁邊有個小灶，三小姐最是喜愛吃海鮮，你去準備點吧，不會做就說，我給你換個事情，紅雲，你去打下手。”張媽媽沒有表示什麼，只是淡淡的說了一聲，然後便是忙起了她的事情。
關雎點點頭，然後便是朝著那邊走去，關雎醒來的時候，所謂的趙國公府便是送來了賣身契，上面按著她和關大的手印，三十兩銀子方可贖身，不管中間發生了什麼，可是關雎明白，趙國公府這還是強人所難，一個月七錢的收入，三十兩銀子，要存到猴年馬月？
可是關雎知道，她不可能永遠留在這裡，她還有家人，還有夢想，所以關雎時刻都在想著離開，離開要錢，要賺錢，就要幹活，當然，能夠湊到主子身邊去最好，關雎幫那些大戶人家做過菜，一次打賞，就是一二兩銀子，所以關雎才會毫不猶豫的對張媽媽說，希望可以**。
一個十分瘦弱的小丫頭跟著關雎到了小灶臺身邊，關雎看了一眼張媽媽身邊的三個身強力壯的丫鬟，再看了一眼配給她的這個小丫頭，算是明白，其實張媽媽對她還是很有芥蒂的，不然明明知道她是內陸人，卻要她來整理海鮮，就是那個三小姐什麼口味，也是不透露一點，這些訊息，叫她這個小新人去哪裡知道去？
“關姐姐。”小丫頭戰戰兢兢的跟