狠的放了一個白眼，這絕對是報復，還是**裸的報復！
桂夫人喜歡吃牛肉，但是大慶律法規定，黃牛不到老死是不準宰殺的，但是北方卻是生產一種犛牛，雖然味道不如黃牛的好吃，卻也是可以解了桂夫人愛吃牛肉的病。
關雎看著眼前剛宰殺的碩大的犛牛，手上的工具默默的收了起來，教宰牛之人幫忙切了一大塊牛肉，然後便是朝著廚房走去。
其實黃牛和犛牛的味道，是不一樣的，只要弄得好，犛牛的味道也是可以很美味的，甚至於在某些方面還會蓋過黃牛，可是對這邊的人來說，對牛肉的製作方法，並不如前世的人那麼厲害，所以桂夫人一直都是沒有吃到滿意的牛肉。
“關姑娘，你這是做什麼？”看著盆子裡面一盆子切好的的牛肉，再看關雎準備的東西，實在是不知道關雎要準備什麼東西，關雎卻是對著一眾人笑笑。
將特選的一斤牛肉放進水裡煮了，然後便是將拿出來，關雎將牛肉撈出來，切除了一條條的，加油，然後便是將牛肉條放進去炒，將表面的水炒幹了，烹入料酒、醬油繼續炒幾下。放蔥段、薑片、桂皮、八角、冰糖、鹽，加牛骨湯淹沒牛肉，旺火燒開後，小火煨至酥爛時取下。去掉蔥、姜、桂皮、八角，牛肉和湯倒入沙鍋，放入蒜苗、味精、胡椒粉後燒開，淋入香油
所有的動作一氣呵成，牛肉裝入了盤子裡，一眾人方才問道一股濃濃的香味飄蕩在房中，一眾人俱是點頭，都是為關雎這凸現出來的能力而嚇了一跳。
關雎對著站在身邊的人笑笑，然後便是蹲下身子，重新開始燒起了火，有個小丫鬟走到關雎的身邊表示可以幫忙，關雎微微搖頭，卻是親自燒火控火，手上的動作也沒有停一下，打半個時辰以後，關雎便是做出了四道十分具有特色的牛肉宴。
看著廚房的其他人都是已經停下了手中的動作看著自己，關雎笑笑，然後便是將最後一道做好的牛肉裝進了盤子裡面。
“請笑納。”關雎將四盤菜裝好，然後便是給了前來拿菜的桂含春。
桂含春點點頭，親自提著菜朝著二房走去，關雎擦了擦額頭的汗水，然後便是朝著外面走去。
“關雎姑娘，我是這裡的管事，趙媽媽，關雎姑娘，吃點東西吧。”趙媽媽是一個十分胖的中年婦女，臉上帶著笑容，端著一份飯菜到了關雎的面前。
關雎笑著接過，“謝謝趙媽媽。”
趙媽媽坐在了關雎的身邊，“關雎姑娘廚藝如此精湛，想必是出自名家吧，不知道關雎姑娘師承何方？”
“是家父教導的，可是家父已經在三年前的泥石流中去世了。”這是關雎在面對別人的問題的時候給的答案，關父已經離世了，所以也沒有人知道關雎說的到底是真的還是假的。
趙媽媽點點頭，“關雎姑娘小小年紀廚藝如此精湛，老身十分的佩服，不知道關雎姑娘身邊可是缺少一個打雜的，我那丫頭雖然愚笨，但是跟在我身邊五六年了，其他的事情不在行，不過燒燒火還是可以的，不知道關雎姑娘有沒有意向……”
看著趙媽媽臉上的難為情，關雎微微有些無奈，感情趙媽媽是想將她的女兒送來她的身邊學藝了，關雎微微搖了搖頭。
趙媽媽看到關雎搖頭以後，臉上立刻便是帶上了失望，原本口若懸河，到了這個時候，是什麼話也不說了。
“我不是府上的丫鬟，也不到府上做廚娘，我只是答應了桂二爺進來幫忙的，但是趙媽媽的女兒一定是簽了契的，不能擅自離開府上的，所以我沒有辦法教導，還請趙媽媽原諒。”
關雎笑著對著趙媽媽說道，雖然關雎知道就算她不解釋也是沒有關係的，選擇手藝的傳人這樣的事情並不是這麼簡單的事情，趙媽媽也是試一試的態度，所以根本就咩有想到關雎會解釋。
趙媽媽抬起頭，有些不解的看著關雎，關雎微微笑笑，然後便是站了起來，朝著外面走去。“趙媽媽，謝謝你的午膳。”
說完，關雎便是走了，趙媽媽呆愣愣的站在那裡，看著關雎遠去的身影，眼中有著經驗還有羨慕一閃而過。
“京城來的廚娘，比起我們這些京城的廚娘，還真的是不一樣。”趙媽媽看著關雎的背影，十分的羨慕的說道，臉上還微微的帶著一些嫉妒。
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第036章 店鋪和抽成
桂夫人滿意的放下筷子，然後便是看向了桂含春，桂含春還在大快朵