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十月初八當日一早，孃兒仨就摸黑起床，熱了昨晚做好的滷肉燉腐竹，煎了酸菜蛋餅子，果然醇厚鹹香。
尤其是那腐竹，吸飽了陳滷子和肉香，簡直比肉還好吃。
美美用過早飯，穿上這幾日江茴拉著郭家姐妹趕製的新夾襖，頓時煥然一新。
江茴揹著包袱，裡面裝著家常舊衣裳，預備做活替換。
額外還有一個貼肉繫著的小荷包，裡面有幾粒碎銀子，以備不時之需。
魚陣還沒睡醒，腦袋一點一點的，吃飯時好幾次抱著碗仰臉睡過去，這會兒吃飽喝足，又昏昏沉沉的起來。
她脖子上掛著裹了棉套子的水壺，裡頭裝的是紅棗薑湯，加了紅糖，香甜而微燙，冷天早起喝很舒服。
她的小手緊緊抓著江茴幾根指頭，一步三晃，走路直撞牆，口中兀自含糊不清道：“介介~肉……”
也不知是想姐姐還是想肉。
師雁行提著昨兒做好的腐竹，一紮之前壓好的土豆粉，另外還有兩個罈子，一個裝著滷汁，另一個是酸菜。
此行不光為掙錢，還要藉機推銷自己……
檢查完畢後出門，天已矇矇亮了。
十月初八，換算成後世國際通用的公曆就是十一月中旬，早晚已經很冷。
地面凍得硬邦邦，路邊草葉邊緣都結了白霜。
江茴去牆根兒大石頭底下埋了鑰匙，又轉身檢查一遍，這才往村口去。
昨兒已經跟桂香姊妹說好了，離家這幾日都由她們幫忙餵養騾子，一色水草都是齊備的。
雞叫過三遍，勤快的人家陸續起來，隱約可見昏黃的燈光從窗內漏出來，在薄霧中朦朧著，似晨昏交界處的一點鬼火。
還沒到村口，老遠就見一個人挑著燈籠往這邊照過來，“是師家娘子？”
來的正是常騎馬來買滷肉的小胡管事。
江茴忙拉著魚陣上前，“勞您這麼早來，不得安歇，實在過意不去。”
縣城多遠吶，他不得連夜趕路？
小胡管事笑道：“昨兒就在鎮上住下了，兩刻鐘之前出發，才到沒多久，幾位就來了，正好。”
雙方順利會師，一番寒暄自不必多說，上車安置好，馬車刺破晨曦，伴著狗子叫嘚嘚往縣城方向駛去。
去五公縣要途經青山鎮，前面一小段正是師雁行她們每日進城買賣的路，早就看膩了。
可如今坐在馬車上，看著兩側枯樹荒草向身後飛馳掠過，竟別有一番滋味。
魚陣一上車就重新睡過去，江茴也禁不住眼皮子打架：昨兒晚上她又是激動又是忐忑，直到後半夜才勉強合了眼。
師雁行睡得極好，這會兒並不困，便隔著車簾和小胡管事說話。
“不知貴府上要請幾位客人，可有什麼飲食禁忌沒有？可吃得酸，用得辣？”
頭兩天問，不管鄭平安還是小胡管事都笑而不答，顯然是怕走漏風聲。
而這會兒都往家裡去了，自然不必再隱瞞。
“共有貴客四位，老爺宴請，大爺作陪。倒沒聽過什麼禁忌，酸辣麼，大約也用得。只貴客們不愛奢華排場，故而老爺吩咐下來，務必要做得精緻奇巧，便是沒見過的新鮮花樣最好。”
不愛奢華，喜歡精緻……
會是什麼來頭的客人呢？
師雁行在心裡把這幾條線索打了個滾兒，“我倒是會幾樣有趣的，只不知如今定下來幾道菜？好叫我知道了，也有個章程。”
小胡管事聽她每句話都問到點子上，越發不敢輕視，便仔細說道：“大爺的意思是八個菜，但老爺說略簡薄了些……”
人家說不要奢華，那是客氣，可你不能真不客氣！
爺倆商量數次，覺得再加兩個菜也使得，只是不好超過十二個，不然就跟之前人家特意說的“不許鋪張”“家常便飯”相違背了。
伺候人就是這麼回事兒，對方說的話要聽，但又不能全聽。
既全了客人的面子名聲，又讓對方受用，這才是真本事。
師雁行一邊聽，一邊在心裡琢磨，心想這客人確實夠難伺候的。
依鄭家的財力，多少客人招呼不來？若真講排場，反倒從容。
偏人家不願意“鋪張”，就相當於直接在地上畫了個圈兒，你得在這個圈兒裡辦事。
以往的手段都侷限住，鄭義瞬間就被上了緊箍咒