想回去，在她腳下“吱吱”叫著。
見這隻水獺如此依賴她，江凌決定試一試讓它去捉魚，盯著它的眼睛釋出了一道命令：“去給我捉一條魚上來。”
“吱吱……”水獺卻根本不理她，繼續伏在她腳下叫喚。
江凌見它不聽使喚，又怕李青荷聽見，趕緊用一根竹竿將它趕進了湖裡。
趕回水獺江凌便到了廚房，從空間裡調出一條小小的魚來。江大小姐前世今生都只管吃魚，從沒殺過魚。好在她以前見過人處理魚，手法是知道的，只是心理這一關過不去，直唸了半天往生咒，這才下手剖魚，魚一掙扎還差點把手給割了。好不容易把內臟清理了，又颳了鱗去了腮，這才把魚剖成兩半，用竹籤串了。再把火升起來，放到火上去烤。
可這回，江凌終於知道什麼叫想的容易做的難。她的手都舉酸了，那魚也僅僅顏色變白而已，離她想像的金黃差的天遠。而且因烤魚的是木柴燒的明火，靠近了容易焦，離遠了烤不到。烤了半天她舉到面前一看，好嘛，凸起來的部分就已經有焦的跡象了，可凹進去的地方竟然還有紅紅的血。
“嗚，不烤了。”江凌把魚放碗裡一扔，抱著自己發酸的胳膊蹙眉。
“去王大娘家看看。”她站起來，往門外走去。王大娘生活經驗豐富，或許能知道如何更好的製作魚粉。反正以後出售味精的事他們都會知道，現在問一問也無妨。
雨已變小了一些，江凌跟李青荷說了一聲，在布鞋外面套了一雙木屐，便撐了油紙傘，走在煙雨迷濛的鄉村小路上。經雨洗後，樹更青了，草更綠了，一路的野花招展，空氣裡迷漫著清新的氣息。然而江凌此時卻沒有絲毫的詩情畫意，腦子裡全是如何賺錢。
“王大娘，在家嗎？”到了王大娘門前，江凌叩響了門扉。
“汪汪。”一道黑影直撲過來。不過江凌早已有了防備，往旁邊一閃，老黑就撲了個空。
“嗚嗚……”老黑對江凌冷落自己的一腔熱情很有意見，低聲嗚咽了幾聲，這才讓開道。
“江姑娘？快請進。怎麼今兒想起來串門了？”王大娘見是江凌，很是意外。她知道江凌在酒樓做事，此時上門來是無事不登三寶殿。
江凌寒暄了幾句，便直接把問題拿出來向王大娘請教。
“把魚烤乾碾碎？”王大娘皺起了眉頭。
第四十九章 妖孽男子
“不用烤得好吃，只管烤乾能碾成粉，沒有腥味就好。”江凌趕緊補充道。
王大娘笑道：“弄就要弄得好吃。我倒知道個方法。”
江凌眼睛一亮：“請說。”
“你殺好魚用鹽抹上，過兩個時辰再把它們洗淨，這樣可以去腥，也有鹽味。然後用蔥姜酒把米糠拌了，鋪在鍋底，再把魚放在上面，魚的面上再蓋一層稻草。等魚燒到眼睛翻出來，就熟了。這時有個鐵桶最好，用個盆子放上燒燃的碳和米糠，把火盆放到鐵桶底部，上面放上鐵絲架，鋪上稻草，再放魚，用東西把鐵桶蓋了，讓它慢慢烤。不過這時你要時不時地在碳上加些米糠，保持火力。這樣烤出來的魚乾，不但不腥，還有稻草的香味，最是美味。”
江凌把這方法牢牢記了，又問：“那如何把魚碾成粉呢？”
“你用刀背將魚輕輕敲碎，再拿去舂。不過村裡的臼是舂米的，你那魚可不能拿去舂，否則把臼弄了腥味，村裡人可不饒你。你到石匠那裡買個石臼吧，放你空屋裡，自己用也方便。魚乾舂碎了，再用篩子篩一遍，粗的再接著舂，這樣就可以得到細細的粉了。”
“謝謝了大娘，等我把我們家祖傳的味精做出來，就送給你嚐嚐。”江凌站起來告辭。
“好嘞，那我等著。”王大娘笑道。
走到門口江凌又站住了：“大娘，您家裡有米糠吧？能不能賣給我？”
“那沒問題。你要的時候儘管來拿，我除了留些餵雞，多餘的也沒啥用。”王大娘家裡人口多，糧食又是自己種的，平時碾米便有不少米糠。此時正是貞觀之治，只要那人不是懶得要命，吃飯是沒有問題的，用不著吃糠咽菜。
從王大娘家出來，江凌心裡無限感慨。在這時代，弄個魚粉都要費這麼多手腳！在現代，哪兒得著這麼麻煩，烤魚有電烤箱，打粉有粉碎機，只要插上電一按開頭，一切OK。
科學技術是第一生產力啊！穿越了千年的江凌，對於這句話終於有了深切的理解。
江凌做事從不瞻前顧後、畏手畏腳。既打定了主意，趁著此時雨停了，她便上了街