將冊子放到沈襲玉的手邊，心裡對沈襲玉的佩服越發真摯了，沒有人可以不勞而禍，小玉姑娘能有今天，其實也是付出了許多汗水的。
想當初她來的時候，真正會的只是花卉食物的做法，但是刀工配料火候方面，也是欠缺的，經過這半年來，她的努力大家看的見。
那寒冬臘月裡的，刀工從未停歇過，現在這要絲就有絲，要片就有薄片，要塊就有均勻的塊，那可都是真功夫呢。
劉老卻是注意到是一本醫書類的小冊子，不禁問道，“難道玉兒還在學習醫術不成？”
沈襲玉淺淺一笑，“食物和湯藥其實是一個通理，有些食物吃得好，效果也未必比湯藥差，我也是想把花卉類的美食做的更好，才打算學習醫術的。不過目前只停留在紙上談兵階段，劉老您可千萬不要找我把脈，我可不會看病呀。”
她突然這樣調皮的一說，大家立即就笑了起來。
講解過了杜鵑花的習性之後，現在就是正式進入做菜階段。沈襲玉拍了拍手，齊茵和佩兒早就端著洗摘乾淨的兩大盆杜鵑花從廚房外面走了進來。
每個人案板前面都分發一部分，沈襲玉則是在中間演示，大家一起動手來做，最後看看結果如何。
第一道是杜鵑鯽魚湯，沈襲玉拿出自己特有的刀具，手腳利落快速的殺魚，去腮，去內臟，乾淨，利落，不過片刻功夫，就將一條魚收拾乾淨了。
“想要做出的菜味道好，材料新鮮最重要，所以魚一定要活魚，而且要現殺，花瓣也必須是要清早採摘的才好。”
魚清理完畢，沈襲玉親自動手處理杜鵑花，哪些地方要留下來，哪些地方必須除去，她都說的一清二楚，大家也聽的認真，紛紛動起手來，沈襲玉一一走過去，很滿意，大家做的很好。
“採摘好的杜鵑花，用清水浸泡五分鐘，呃，你們不知道五分鐘是多少，好吧，你們看那漏刻，每過一刻就是十五分鐘，當漏壺超過三分之一時，就是五分鐘。時間到了之後，就撈出來瀝乾備用。”沈襲玉又拿過漏壺來，教大家如何將一刻鐘的三分之一給分辨出來。
接下來鍋燒熱，倒入適量的香油，生薑切片，蔥白切段，當油於五成熱時，放入煸炒到有香氣冒出即可。
把鯽魚放進去用油煎至雙面金黃色後，加入杜鵑花瓣，紹興陳酒、雞湯和一碗清水，煮兩刻鐘左右，大約就是三十分鐘，然後以鹽和胡椒粉調味。
“這道湯所需材料極其簡單，做法也很簡單，而且比純雞湯的效果要好太多，主要針對人群是產後體虛或是奶水不足者；接下來我們做第二道，杜鵑豆腐羹，這道菜學會了之後，大家可以自己採了材料做給家裡的嫂子們哪，或是嬸子們吃，可美容養顏，抗衰老噢。”沈襲玉吐了吐舌頭，扮了個鬼臉。
這裡面能稱得上嫂子們的，大概只有江富和江貴兩兄弟了，當下他們就有些臉紅紅的，憨厚的笑了起來。
他們一向是最信任沈襲玉的，既然她說這杜鵑花能吃，還對女人身體好，反正漫山遍野的都是，有空去採點來做來喝就是了。
“做這道菜時，與剛才那道菜的處理手法又不一樣，剛才燉湯是將花蕊和花萼都留下了，但是現在這道，我們只要留下花瓣，先將花瓣切成細絲。”沈襲玉一邊說著，手下並未停，刀和手指不停互相前進退後，不過片刻，案板上面就留下一堆切成細絲的花瓣絲。
佩兒站在旁邊看的羨慕死了，她也跟著小姐一起練刀工的，但是想要切成這樣細的絲狀，估計是不太可能了。
“先將花瓣絲自開水中焯過，迅速撈起瀝乾備用。火腿蒸熟後亦是切絲。青豆煮熟瀝乾，嫩嫩的竹筍尖切成細絲，豆腐則是切成寬絲。”
廚房裡的人動作整齊劃一，那刀起落竟也是有了規律，同時提起，懸空，同時落下，發出清脆的咚咚聲，就像奏響了一曲美妙的樂章。
“好，現在都準備就緒了，將以上所切的花瓣絲，豆腐絲，青豆絲，火腿絲，竹筍絲都倒入鍋中，放入雞湯，一起共煮。煮到差不多起鍋時，放入適量的澱粉勾茨，再以鹽、味精，胡椒粉調味。”
沈襲玉看了看鍋裡的材料，因為都是熟的，所以不用煮多久時間，只要用滾水燒過幾開就好了，當起鍋時，沈襲玉還灑上了一些鮮豔的花瓣當裝飾。
豆腐是乳白色的，青色的豆子，紅色的火腿，嬌豔的花瓣，光這賣相就足以讓人流口水了。
當這道湯裝盤時，大家都有些糾結，說是做給女人吃的，那男人能不能吃啊？
劉老敲了