麼東西該配什麼器皿，在美食學裡是非常講究的，紫曉楠大學時候學的專業就是烹飪，當時專門有一堂必修課，是教大家食物和器皿的搭配，從花色，從營養，從感官等多個角度出發，每一道菜都有其特定的搭配。
其中有一節課專門講到了黃酒，紫曉楠也是從那時候知道，用銅器溫熱黃酒，是對黃酒的一種糟蹋。因為升溫後，銅器會和黃酒裡的某些物質產生化學反應，直接的改變了黃酒原本的純正的味道。
自然紫曉楠是不肯能告訴韓尚，我怕產生化學反應，酒不好喝了。只是換了個方式：“師傅有所不知吧！那樣溫酒最是糟蹋黃酒，黃酒裡頭有一種成分，以觸碰到銅器，就會變質，所以真正想要喝到完全純正的黃酒，就要用徒媳婦這個法子。”
“哦！還有這麼一說，那你一會兒溫好了，借老頭子我喝一杯！”韓尚顯然是半信半疑，他都用那樣溫黃酒了幾十年了，從來都沒有覺得酒難喝過啊！所以自然也有些躍躍欲試。
“師傅，這五斤我可要一滴不漏的喝掉，不能分你，不然長輩可要生氣的！”紫曉楠故作為難，說實話能有人幫她分擔個幾兩酒，她倒是樂意的很，只是這個長輩那麼嚴肅的站在邊上，恐怕沒有這個空子可以鑽。
卻不料！
“免你半斤，老太婆我也從未聽說過還有這樣的溫酒法子，必須嚐嚐，看你這個死丫頭是不是在這故弄玄虛！”饞嘴就饞嘴唄，說什麼故弄玄虛，而且她這光明正大的溫著酒，怎麼就算是故弄玄虛了。
紫曉楠心裡嘀咕一句，笑意卻是已經泛上嘴角了：“那如此，這第一批溫好的，師傅和長輩都坐下一起嚐嚐吧！”
本來是打算自己一個人默默的喝掉這五斤酒的，但是現在，嘿嘿，看來絕對有人幫她喝光了，而且長輩也不會說半句指責，因為這個有人，就是長輩本人。
紫曉楠早就看出來了，師傅和長輩都是好酒之人，好酒之人，怎麼可能有這個定力眼睜睜看比人喝，自己幹看，關鍵是這酒聞起來還香的要命。
而且，紫曉楠會讓這酒更加的香，香到就算你是柳下惠，我都讓你變成陳世美。
溫了幾旬，酒氣才慢慢的散出來，由此可見這絕對是好酒中的好酒。
懂得品酒的人都知道，黃酒貯藏多年，就會有沉澱出現，這是酒裡蛋白質的凝固，這些凝固的蛋白質顆粒，在攝氏五六十度左右的水中溫熱，就會溶解，而凝聚在蛋白質內的酒香，也會漸漸的釋放出來。
故以新酒的酒氣散發的快，而老酒的酒氣則是像一朵含苞的鮮花，會隨著花瓣的開啟，慢慢的釋放出來。
這酒溫了這許久，才散出香味了，顯而易見是上乘之品，如若不是步驟沒有完成，紫曉楠當真有些迫不及待含一口入喉。
“好有完沒完啊，就不是已經冒熱氣了，你這還沒好！”李菊英聞著香氣，顯然已經按耐不住了。
“長輩，心急吃不了熱豆腐，有些東西，歷久彌堅，長輩活了這麼大把年紀，難道不知道這個道理？”紫曉楠無意冒犯，只是覺得自己說的是一個理字，對方卻怒了。
“死丫頭你拐著彎罵我呢？”李菊英咬牙切齒的看著紫曉楠，要不是韓尚在桌子底下死拉著她的手，她早一個如來神掌拍死紫曉楠了。
紫曉楠額間一滴冷汗，她可以指天發誓，她是半分這樣的心思都沒有，只是想讓長輩再稍微有點耐心，等一會兒。
只是怎麼到長輩嘴裡，就給曲解成這樣了呢？是她口拙表達能力不搶，亦或是長輩太過多心了？
算了，怎麼的對方是長輩，她只有道歉的份兒：“對不起，長輩！”
本來還想替自己解釋幾句，說我真的無意冒犯之類的，到那時怕被理解成欲蓋彌彰，紫曉楠還是簡短利落的說了個對不起，然後又低眉順眼的顧自己溫酒，不敢再和李菊英對話。
和這老太太簡直沒有共同語言，三句就能惹人肝火旺盛，關鍵是還發做不了，憋著憋的蛋疼，｜乳酸，腿抽筋！
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“徒媳婦啊，你這還有多久啊？”哈喇子都快到給鬍子洗澡了，韓尚終於也忍不住問了一句。
見時機已經成熟，紫曉楠便從小盤子裡，取了七八粒醃製好的青梅分別投入壺中，繼續往瓷壺上澆灌。
李俊英這次難得的語氣平靜的和紫曉楠說話了：“這梅子為何要丟到酒裡？”
紫曉楠想到先頭李菊英說自己沒有學識，所以聽聞她這麼問，忽然腦子裡跳出了一首古詩，好唄，說她