李月娥作為一個靈廚,自然十分清楚分辨食材的方法,除了靈識之外、還能依靠味覺,燕南天現在還沒有靈識,只能憑藉著味道辨別。
但是,一道菜餚經過高溫烹飪,各種食材的味道已經融合了,幾乎是很難根據味道辨別出食材,燕南天又是如何辦到的?
不光是李月娥想知道原因,周學斌、吳乾坤、林月兒、劉強、陳雪、趙月等人,都目不轉睛的盯著燕南天,都想知道他為何能品嚐出全部的食材?
看到眾人如此重視這件事情,燕南天不禁心中有些發苦,燕南天的舌道真解雖然厲害,但是九種重點食材中,燕南天只吃出了四種食材,剩下的五種其他的食材,都是吳乾坤和周學斌吃出來的,燕南天只不過是重複了一遍,沒想到陰差陽錯的被眾人誤會。
當然,這種弄虛作假的事情,燕南天是不會承認的,否則肯定會影響他的信譽,所以只能打腫臉充胖子,預設了是自己的本事。
“咳……”燕南天輕咳了一聲,掃視了眾人一眼,淡淡的說道:“這個是我的秘密,不方便透露。”
燕南天想了想,還是決定神秘一些的好,否則說的多、錯的多,又何必去多此一舉?既然他們想猜、就讓他們去亂猜好了。
能夠一下子,品嚐出一道靈力菜餚的全部食材,自然能夠稱得上是秘密,所以既然燕南天不願意說,哪怕眾人心中再不甘,卻也不好再多問。
“李靈廚,這道青筍蛇羹雖然達到了一階中品靈力菜餚的標準,但是卻太容易被人辨別出食材,也很容易被其他酒樓偷師,以我的想法是希望你再改善一下。”林月兒說道。
聽到了林月兒的話,李月娥不禁瞪了燕南天一眼,若不是燕南天道破了她全部的食材,又何必要費如此大的周折。
李月娥沉默了片刻後,眼中閃過一道堅定之色,道:“林掌櫃,這道菜餚用不著改了,即便燕南天品嚐出全部的食材,依舊無法做出這道菜餚,所以也不怕其他酒樓的人來偷師。”
“哦,這是為何?”林月兒意外道。
“林掌櫃,這是青筍蛇羹最後的秘方,我不方便透露。”李月娥搖了搖頭,直接拒絕道。
“周兄、吳兄、燕兄弟,你們是否猜出,這道青筍蛇羹,還有其他的什麼研製秘方?”林月兒微微皺眉,問道。
林月兒之所以刨根問底,並不是她要找李月娥麻煩,而是為了準確的評定、掌握這道菜餚的價值,這樣才能以最恰當的方式,將這道菜餚從酒樓推廣,讓悅來居從而獲得更大的利益。
若是這道青筍蛇羹,剛剛從悅來居酒樓出售,就被其他的酒樓偷師了,並且也開始出售這道青筍蛇羹,悅來居不僅吃了暗虧,還會成為行業內的笑柄,而她這個負責推廣菜餚的掌櫃,也要承擔大部分的責任,甚至要比李月娥的責任更大。
所謂的試吃宴,周學斌、吳乾坤、燕南天等試吃之人,其實都是扮演著偷師的角色,這樣才能準確的判斷出菜餚的優劣。
“李靈廚這麼一說,我還真是感覺到了異常,這十一種菜餚之中,辛夷花和川柏這兩種食材,按理說不能放到一起烹飪,會導致整到菜餚的靈力失衡。”吳乾坤摸了摸下巴,沉思道。
“其實,不光是這兩種食材,青筍和山丹也同樣如此,雖然這兩種菜餚都能融合蛇肉的靈力,但是若是一起烹飪,很容易讓兩種靈力變質。”周學斌分析道。
“兩位說的不錯,這就是為什麼我說,即便你們知道了菜譜,也做不出這一道青筍蛇羹。”李月娥嘴角勾起一抹笑容,臉上的氣色緩和了一些。
“李靈廚,若是沒有你那個秘密,直接按照這個菜譜進行烹飪,能夠達到這道青筍蛇羹的幾成靈力?”林月兒關心道。
“最多五成。”李月娥一臉自信的說道。
“那我就放心了,即便其他酒樓偷師了菜譜,只要沒有那個秘方,即便做出了青筍蛇羹,也無法達到一階中品靈力菜餚的標準,對咱們悅來居也造不成什麼影響。”林月兒笑著應了一句,心中考慮著要不要立即推廣這道菜餚。
就在林月兒思考的時候,眼角的餘光突然看到燕南天,發現他還在抿著嘴品嚐蛇羹,不禁想起他還沒有發表意見,而已燕南天剛才的表現來看,絕對不能忽視他的意見。
林月兒扭過頭去,看著一旁的燕南天,問道:“燕兄弟,李靈廚剛才說的,青筍蛇羹中的秘方,您是否能品嚐出來?”
聽到了林月兒的話之後,眾人都不禁扭頭望過去,燕南天這個少年幫廚,可以說是今天試