，而且事實上，即使有上述情況存在，他們的體重仍有增加。二月末的一個下午，有一股動物們以前從沒有聞到過的新鮮、濃郁、令他們饞涎欲滴的香味，從廚房那一邊小釀造房裡飄過院子來，那間小釀造房在瓊斯時期就已棄置不用了。有動物說，這是蒸煮大麥的味道。他們貪婪地嗅著香氣，心裡都在暗自猜測：這是不是在為他們的晚餐準備熱乎乎的大麥糊糊。但是，晚飯時並沒有見到熱乎乎的大麥糊糊。而且在隨後的那個星期天，又宣佈了一個通告，說是從今往後，所有的大麥要貯存給豬用。而在此之前，蘋果園那邊的田裡就早已種上了大麥。不久，又傳出這樣一個訊息，說是現在每頭豬每天都要領用一品脫啤酒，拿破崙則獨自領用半磅，通常都是盛在德貝郡出產的瓷制的帶蓋湯碗裡。
但是，不管受了什麼氣，不管日子多麼難熬，只要一想到他們現在活得比從前體面，他們也就覺得還可以說得過去。現在歌聲多，演講多，活動多。拿破崙已經指示，每週應當舉行一次叫做“自發遊行”的活動，目的在於慶祝動物莊園的奮鬥成果和興旺景象。每到既定時刻，動物們便紛紛放下工作，列隊繞著莊園的邊界遊行，豬帶頭，然後是馬、牛、羊，接著是家禽。狗在隊伍兩側，拿破崙的黑公雞走在隊伍的最前頭。鮑克瑟和克拉弗還總要扯著一面綠旗，旗上標著蹄掌和犄角，以及“拿破崙同志萬歲！”的標語。遊行之後，是背誦讚頌拿破崙的詩的活動，接著是演講，由斯奎拉報告飼料增產的最新資料。而且不時還要鳴槍慶賀。羊對“自發遊行”活動最為熱心，如果哪個動物抱怨（個別動物有時趁豬和狗不在場就會發牢騷）說這是浪費時間，只不過意味著老是站在那裡受凍，羊就肯定會起響亮地叫起“四條腿號，兩條腿壞”，頓時就叫得他們啞口無言。但大體上說，動物們搞這些慶祝活動還是興致勃勃的。歸根到底，他們發現正是在這些活動中，他們才感到他們真正是當家做主了，所做的一切都是在為自己謀福利，想到這些，他們也就心滿意足。因而，在歌聲中，在遊戲中，在斯奎拉列舉的數字中，在鳴槍聲中，在黑公雞的啼叫聲中，在綠旗的飄揚中，他們就可以至少在部分時間裡忘卻他們的肚子還是空蕩蕩的。
四月份，動物莊園宣告成為“動物共和國”，在所難免的是要選舉一位總統，可候選人只有一個，就是拿破崙，他被一致推舉就任總統。同一天，又公佈了有關斯諾鮑和瓊斯串通一氣的新證據，其中涉及到很多詳細情況。這樣，現在看來，斯諾鮑不僅詭計多端地破壞“牛棚大戰”，這一點動物們以前已有印象了，而且是公開地為瓊斯作幫兇。事實上，正是他充當了那夥人的元兇，他在參加混戰之前，還高喊過“人類萬歲！”有些動物仍記得斯諾鮑背上帶了傷，但那實際上是拿破崙親自咬的。
仲夏時節，烏鴉摩西在失蹤數年之後，突然又回到莊園。他幾乎沒有什麼變化，照舊不幹活，照舊口口聲聲地講著“蜜糖山”的老一套。誰要是願意聽，他就拍打著黑翅膀飛到一根樹樁上，滔滔不絕地講起來：“在那裡，同志們，”他一本正經地講著，並用大嘴巴指著天空——“在那裡，就在你們看到的那團烏雲那邊——那兒有座‘蜜糖山’。那個幸福的國度將是我們可憐的動物擺脫了塵世之後的歸宿！”他甚至聲稱曾在一次高空飛行中到過那裡，並看到了那裡一望無際的苜蓿地，亞麻子餅和方糖就長在樹籬上。很多動物相信了他的話。他們推想，他們現在生活在飢餓和勞累之中，那麼換一種情形，難道就不該合情合理地有一個好得多的世界嗎？難以談判的是豬對待摩西的態度，他們都輕蔑地稱他那些“蜜糖山”的說法全是謊言，可是仍然允許他留在莊園，允許他不幹活，每天還給他一吉爾的啤酒作為補貼。
鮑克瑟的蹄掌痊癒之後，他幹活就更拼命了。其實，在這一年，所有的動物幹起活來都象奴隸一般。莊園裡除了那些常見的活和第三次建造風車的事之外，還要給年幼的豬蓋學堂，這一工程是在三月份動工的。有時，在食不果腹的情況下長時間勞動是難以忍受的，但鮑克瑟從未退縮過。他的一言一行沒有任何跡象表明他的幹勁不如過去，只是外貌上有點小小的變化：他的皮毛沒有以前那麼光亮，粗壯的腰部似乎也有點萎縮。別的動物說：“等春草長上來時，鮑克瑟就會慢慢恢復過來”；但是，春天來了，鮑克瑟卻並沒有長胖。有時，當他在通往礦頂的坡上，用盡全身氣力頂著那些巨型圓石頭的重荷的時候，撐持他的力量彷彿唯有不懈的意志了。這種時候，他總是一聲不吭，但猛地看上去，似乎還隱約見到他口中唸唸有詞“我要更加努力工作”。克拉弗和本傑