時候。
一屋子女人和孩子，正在挑選豆子。
有大豆，黃豆、綠豆，黑豆、紅豆，品種還不少。
“這些紅豆還是南邊的呢，咱們這還沒見過，不知道能不能種。”
姜紫看了看，道：“能，還是跟這些大豆一樣的，不過可不能直接埋進地裡。”知悉這邊的種豆之法，姜紫也是醉了，也虧得豆子什麼都不挑。
趙嬤嬤道：“大小姐說的催芽倒是細緻，我跟滿祥他爹說過，他說可行呢，直接將芽子種下去，還省的那些不能出芽的佔地方，用水泡也泡不壞，種在地裡也是要澆水的，不行咱們再種地頭，都一樣。”
姜紫暗笑，原來這就是錢大叔的“可行”。
“不過用水真的能發芽麼？”趙嬤嬤依舊狐疑。
姜紫也不多解釋，拿了挑出來的一堆紅豆，用清水浸泡了，這叫浸種，還得各三個時辰換換水，等明天這時候再拿出來，用溫水泡十分鐘消消毒，然後才是催芽，沒有棉花，也只能用紗布、麻布代替了。
現在已經是五月，這幾天的降雨，將先前的熱死人的溫度給了壓了下來，已經恢復正常了，氣溫正好，20c～25c，最適合催芽，這幾天有雨，空氣的溼度也夠，省了很多事。
心裡一盤算，有了底，又抓了一把綠豆，今天就換換新鮮菜色，生豆芽！
這個徐氏和趙嬤嬤也是會的，只是她們做的豆芽偏紅色，味道還有些苦澀，平時除非是沒菜了，不然不會發豆芽的。
對於姜紫發豆芽，兩人倒是沒什麼好奇的。
姜紫找了箇舊水壺，將綠豆裝進去了，以前她是忙忙碌碌沒心思，現在打定主意將三隻小的，一隻老狐狸，改成清淡口味，老那麼重口的喜歡什麼蛙類，兩棲爬蟲，老鼠什麼的，她受不了，人類的美食還是挺多的。
這會只有蒸煮炙烤的手法，她已經將炒菜帶來了，只是徐氏和趙嬤嬤依舊不喜歡做炒菜。也怪她沒有傳授要領，她們炒出來的，帶著一股生油味，雖然她不是專業的廚子，但是簡單的還是會的，為了不要在飲食上產生分歧，她也是拼了。
不過現在範喜受傷，還是照顧照顧他的口味吧！
姜紫默默的嘆了口氣，一邊打定主意，一邊給水壺裡灌了水，就將壺口給用木塞堵住了，生豆芽期間，最忌諱見到太多光線，不然就會變成粉紅色，味道也會變苦，期間再間隔幾個小時澆澆水，過四天就有豆芽吃了。
剩餘的豆子也不少，挑出來的一些乾癟的也不能浪費了，豆子這時代都是直接煮熟了，或者用舂米的工具碾壓成粉，做成餅當主食吃的，因為飽腹不好消化，價格又廉價，是一般人家常吃的，吃不完的，還會用來餵豬，餵牛。
“趙嬤嬤，這城裡有石匠麼？咱們家還是做個石磨，不然舂豆子多費勁。”似乎還真沒有見過石匠的，別說石匠了，就連工匠都很少見，姜紫嘆了口氣，現在估計秦始皇已經開始修建阿房宮和陵墓了。
趙嬤嬤搖頭：“難尋，就是工匠自己也不會承認的，不然就得被帶走了。”
姜紫有些失望，石頭倒是好找，石磨子的做法也很簡單，但是要將兩個對接面打磨的好，還是需要費一番功夫。
趙嬤嬤又道：“不過肯定有些隱藏的，咱們再慢慢尋吧，改天我去找桃花問問，讓她留意著，我記得他們村以前就有個姓鄒的石匠，當初她打算給大郎說親，就張羅打石磨的，現在不知道還在不在。”
“那還是先尋到好石料吧。”姜紫嘆氣，真是麻煩，做個豆腐還得自己一點點的將豆子碾碎，可也沒有石磨碾得細碎。
一家子正在忙活，張廉來了。
“我阿孃讓我給捎點菜種來，去年留下的，這幾天種上，下個月就能吃了。”
看見種子，姜紫才想起，徐福也給了她一包藥材種子的，居然給忘記了。
“三郎哥，我們家裡也有些菜籽，呆會你拿點回去吧，正準備去躺黃花裡呢，想問問你知道哪裡有石匠嗎？家裡想做個石磨。”
張廉略一沉吟，就應下來了：“等找個時間去山上選個石料，其餘的交給我就是了，不過上山，你就別去了，今天已經下令封山了，一會我們就要去山腳巡邏的，最近山上不太平。”
張廉說著，姜紫眼皮一跳：“怎麼了？”
“到今年七月只怕開山令下了都別去了，前陣子，說咱們縣裡來了幾個得道高人，縣尉想著派人尋找他們求雨呢，現在雨倒是下了，還沒有找到他們的蹤影，前幾日聽說又來了人尋那