第7部分(3 / 4)

小說:簽單 作者:卡車

“天哪,看看你們倆。我早就買好了魚和菜!真是的。到門口打電話給我,我去接你們不就行了嗎?這一堆魚,不知道微波爐每次只能做一條呀。”林玥埋怨道。

“林鑫呢?”何曉玉問。

“寫作業呢。不寫完作業他不出來玩的。”林玥說,“中午咱們每人一條武昌魚!誰也用不著跟誰搶了!”

“好哇,我們正要學學手藝呢。”

只見林玥將魚一條一條洗乾淨,共洗了四條,剩下四條放在了冰箱裡,“這麼好的魚,一凍就不新鮮了。所以,要現買現做現吃。中午大家敞開肚子吃。”

“哈哈哈哈。”他們都笑了。

只見,林玥將魚一條一條擺在盤子裡,在每一條魚的身上劃了幾刀,然後在身上肚子裡都塗上鹽、香料、料酒等,“要至少等半個小時才能浸味的。中午再做湯汁。”

她們邊看電視邊聊天,不知不覺就到了中午。林鑫寫完作業,在地下玩他的一大堆玩具。三位女孩子關了電視擁向廚房,林玥拿出火腿、香菇、冬筍等十多種配料、調料,熟練地將香菇去蒂洗淨,熟火腿切成薄片。

四盤武昌魚,每次只能放一盤進去,林玥蓋好蓋,關好微波爐的門,調到大火,定時10分鐘,“其實,我媽說過,只要聞到香味,就說明熟了。”林玥是南方人,但老家不是武昌的,不過據說若干年以前,祖輩是從武昌搬遷出來的,所以,對武昌魚情有獨鍾。果然,不一會兒香味就從微波爐裡飄出來了。

“好香,好香。”何曉玉、白雪說。

“是嗎,今天算開了眼界了。”何曉玉說。

“先用電飯鍋蒸上米飯。”白雪說,“米在哪裡?”

“在下面櫥櫃裡。”

“用高壓鍋,燉上排骨,所有材料我都準備好了。”

何曉玉也忙起來了。

“這武昌魚吧,可以清蒸,可以紅燒,可以油燜,據說有三十多種做法呢。”林玥講得津津有味,“蒸好後再在魚上綴上紅、綠、黃各色菜絲,不僅看著色彩豔麗,聞著香味撲鼻,吃起來魚肉細嫩,湯質鮮美呢。用微波爐做武昌魚,不是我家的專利,南方許多家庭都這麼做呢。省時間。也可以直接吃,不做湯。不過今天大家都在,我要展示一下自己的拿手湯。”林玥拿下炒鍋,開啟火,下油燒熱,加入姜、蔥、清水燒沸,最後放味精、雞油起鍋,澆在魚身上,撒上胡椒粉,大功告成了。四盤魚身上綴以紅、黃、褐綠的各種配料,五彩繽紛。

“再炒兩個青菜吧。”林玥說。她們七手八腳把菜洗好、切好。很快兩盤青菜就有了。

“擺桌子,吃飯!”何曉玉說。

“開飯嘍!”林玥喊道:“乖兒子,洗手吃飯。武昌魚,排骨。”

“武昌魚?排骨?Oh;Yeah!我喜歡!

四盤武昌魚擺上飯桌。林鑫跑到衛生間洗乾淨手,津津有味地吃起來。

“不錯,不錯。”

“不澆汁,更好吃呢。我一般用微波爐做熟後,直接就端著吃了。”

“嗯,學會了。我們回去就做。”

“今晚你們就別走了,住在這兒,咱們看場電影,說是什麼國際大片,什麼什麼來著?五塊錢門票,那效果比外面電影院好得多。”

“五塊錢?”何曉玉吃驚地睜大了眼睛。

“國際大片五塊錢,國內大片兩塊!”

“不要氣我們。”

“開場前,要是有退票的,一塊錢一張就賣了。”

“真的?”

“電影開演半小時後,免費進場。”

“暈!”何曉玉、白雪齊聲說。

電影晚上七點開始,她們看完電影剛九點。所以,何曉玉、白雪還是分別打車回家了。書包 網 。 想看書來

第七節 “世界500強”都不要“兒女情長”?

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