米麵窩頭，色澤金黃，每個上面都頂著一個紅棗，只有普通窩頭的一半大，在盤子裡碼成了一個圓，看著讓人食慾大開。
邊上服務員特地道：“客官，您嚐嚐，看合不合您的胃口，這個是我們店的大廚做的螺旋麵，這個菜是水發魚翅，這個菜是醬燜茄子，還有這個菜是金絲菠菜，金絲就是雞蛋絲，全都是我們店的精緻菜！”
老頭聽了更是饞涎欲滴，一臉的猴急，拿起筷子就夾起一塊茄子放進嘴裡，服務員還想對他講解 “醬燜茄子：茄子，能清熱、活血…”
卻不料這老頭竟然誇張的想要一口吐掉嘴裡的食物，不過看著滿桌人興高采烈的吃著滿桌食物，還是忍著吞了下去，夜少輝在一旁看的眼皮一跳，就見他臉上已經沒有先前的急切，慢然的一一品嚐了其餘幾道菜，然後搖頭，就聽老頭淡然道：“醬燒茄子，主料是茄子，
輔料：豬肉。
調料：油，醬，鹽，十三香，味精，雞粉，糖，蔥，蒜，幹澱粉，水澱粉，你們是開酒店的那麼就得用宴客做法：
一，茄子用刀切成3厘米的段，茄子頭茄子把不要，用刀在茄子的橫切面上切成網格狀，可是最切記不要切斷或切的太薄，而且還要把切好花刀的茄子拍上幹澱粉，不能放太多，可是你們看，這菜只注重美觀把菜切的均勻，可菜的肉竟然被切成塊狀，而不是切成片，讓肉味道根本上沒有吸收好茄子味，肉醬紫色，可這菜