裡面挑了一隻肥鴨子。
“依依,你要做老鴨煲嗎?”趙小蘭問道,“你這隻鴨子太小了,太嫩,熬不出老鴨的味道的。”
柳依依搖了搖頭,指了指不遠處的那個烤燒餅的大桶,“今天不做老鴨煲,做烤鴨試試。”
“烤鴨?”趙小蘭一愣,“要把鴨子跟燒餅一樣烤熟嗎?可鴨子身上有腥氣,很難聞的。”
柳依依嘿嘿笑了笑,“我當然知道鴨子有腥氣啊,所以我還準備了很多去腥氣的佐料。娘,我覺得這是一個好辦法,就讓我嘗試一下吧。”
“你啊,從小都是精明的,那就試試吧。”趙小蘭看到女兒已經把鴨子殺死了,也不阻攔了。
柳依依感謝,“謝謝孃親,多嘗試,才能有新的收穫。一成不變,不可能有新的發現。”
“嗯嗯!小九兒,你這話說對了。家裡的這些產業,也都是在你的提醒之下,大家一點點地嘗試掙下來的家業。”趙小蘭感慨萬千。
柳依依的兩隻小手,一手拿著鴨子,一手拿的大菜刀,從鴨子的右邊翅膀下開一個小口,迅速地從裡面出去各種內臟,洗乾淨,方便邊上瀝乾。
柳依依把事先準備好的青菜葉子還有花椒,按照之前做好的比例,小心翼翼地從翅膀下的小口處塞進去。
“依依,這些都是去腥氣的東西。”趙小蘭說,好像有些明白了。
柳依依點了點頭,微微笑了笑,“是的。”
剛剛說完,柳依依拿起蔥葉直接塞入鴨子的下面,這樣鴨子肚膛飽滿。
趙小蘭目瞪口呆,“依依啊,你是女娃啊!”
這樣的動作,好像有些不好啊!
柳依依嘿嘿笑了笑,“為了美食,我可以不拘小節,嘻嘻嘻······”
趙小蘭哭笑不得,拿這個女兒真是沒辦法。