酒罈回來,咱家用的著嗎?”黃劉氏手上忙活著,看了一眼地面上密密麻麻的酒缸和酒罈,她頭也沒回的回道。
更重要的黃劉氏沒說,這些酒罈、酒缸、葡萄、白糖就花了他們家將近兩百銀子去了。
自己從家裡頭帶來的五百兩銀子就這麼花了快一半的銀錢了,黃劉氏有些心疼,怕他們家還沒賣酒賺錢,就把銀錢花光了呢?
黃亦云昨兒叫人送來的酒缸,大的,能夠裝五十斤的酒缸,就買了三十個,能夠裝十斤裝的酒缸買了一百個,另外黃亦云見還有一種比較小一些,做工精緻的酒罈,能夠裝五斤裝的,她也買一百個。
這些酒缸和酒罈加起來,可以夠黃家釀製數千斤的葡萄酒了。
“沒事,多多益善,要是葡萄夠的話,要多釀製一些,畢竟機會難得。”黃亦云擼起袖子,忙活著清洗葡萄。
洗好葡萄,讓五妹擦好,放在簸箕裡頭,晾乾一些生水,三妹、六妹負責洗酒缸,黃劉氏負責打水。
等洗好葡萄,晾乾又洗好了酒缸,黃劉氏母女幾個開始釀製葡萄酒,先是把裝十斤重酒的酒缸釀好之後,搬到倒座房內,儲存起來。
一缸又一缸釀製好,黃劉氏搬入房中,不知不覺,就釀製了五百斤的葡萄酒出來了,把之前黃從江買回來的葡萄全部釀成了葡萄酒。
中途,黃亦云見買的白糖不夠,她還出去了一趟,買了三百斤的白糖回來了。
只是,一家店鋪沒這麼多白糖,黃亦云還走了另外兩個店鋪,這才買了這麼多白糖回來。
釀製葡萄酒的比例是五比一,五斤葡萄要一斤白糖,三百斤的白糖,又夠黃家釀製一千多斤葡萄酒出來。