喜酒的同時，或稍晚一個時辰，新郎和新娘在洞房中也要吃合婚酒，即古俗合巹禮。巹即是瓢，把一個瓠瓜剖成兩個瓢，新郎新娘各拿一個，用來飲酒，就叫合巹，合巹始於周代，後世相承用匏。匏，苦不可食，用來盛酒必是苦酒。所以行合巹禮不但象徵夫婦合而為一，而且也含有讓新婚夫婦同甘共苦的意思。到了宋代，合巹禮演化為吃交杯酒，即用紅綵線把兩個酒杯拴在一起，新人共飲之後，擲於床下，以卜和諧與否。這時忌酒杯同仰或同合，是謂不和諧。若酒杯一仰一合，則是謂大吉，象徵天覆地載，男俯女仰，陰陽和諧，婚姻美滿。吃合婚酒菜要雙數，忌單。一般是六葷六素。漢族此時常讓新娘吃一種未煮熟的水餃，並問新娘：“生不生？”此時新娘忌諱說“不生”，而必要答“生”，以取“生育”之義。俗謂之“討口彩”。赫哲族新郎要吃豬頭，新娘要吃豬尾，取“有頭有尾，白頭到老”的意思。海南島苗族有新郎新娘同吃豬肝飯的習俗。豬肝飯由媒人公唸咒作法之後。交給護郎護娘餵給新郎新娘