“進來吧。”四阿哥吩咐道,十三阿哥也端坐了起來。
“爺,九爺和十爺來了。”蘇培盛進來給兩位阿哥行禮後回稟道。
“他們來做什麼?”四阿哥惑著。
“四哥,”十三阿哥想了想笑道,“可能是為了玻璃的事兒而來的。”
“玻璃的事兒找內造辦去,找我做什麼?”四阿哥還是不明白。
“四哥,”十三阿哥笑著說道,“你怎麼還不明白,那摺子不是你上的嗎?現在皇子中可就八哥、九哥和十哥他們三家沒安玻璃門窗了。”
“原來是興師問罪來了,”四阿哥這下明白了,“這可真是沒理也要攪三分了。”
“不管怎麼說,先去看看吧。”十三阿哥說道,“我陪四哥一起過去。”
“也好。”四阿哥點點頭,站起身來。
“爺,”蘇培盛又出了聲,有些欲言又止的樣子。
“有什麼事,說,”四阿哥冷著臉說道。
“,”蘇培盛趕緊回話,“是九爺說的,他們也想見一見鈕祜祿側福晉。”
“豈有此理,”四阿哥生氣了,“我的側福晉,是他們想見就隨時都能見的嗎?”
“四哥息怒,”十三阿哥勸他道,“想必是他們認為這個主意是雲錦出的,所以才要見她的。”
“別說不是她出的,就是她出的又如何了,”四阿哥的臉還是繃得緊緊的。
“不管怎麼說,也是自家兄弟,”十三阿哥說道,“鬧大了,皇阿瑪那兒也是過不去的。咱們滿人也沒漢人那些講究,叔嫂之間也是常見的。”
“哼,我們先去見見他們再說。”四阿哥冷著臉向外走去。
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雲錦這時正帶著兆佳氏和烏喇那拉氏包餃子呢。
話說她們三人一進廚房,可是把張嫂驚得夠嗆,見她們居然要親自動手,更是連聲說使不得,最後還是雲錦決定,前期的準備工作讓她和翠屏和紅袖來做,她這才應了下來。
交待清楚之後,雲錦這邊就開始和麵,她在盆裡放上適量的面,一邊往裡加開水,一邊用筷子攪,一直加水到盆裡的面大部分都粘起來成團狀時,停下來,蓋上盆蓋。過了一會兒,估計面不燙手了,再把面揉成光滑的麵糰,然後再蓋上蓋子,放在一旁。接下來就是調肉餡,在裡面加上薑末、蔥末、秋油、鹽和糖,還有剁碎的海米、雲錦自制的料酒、外加生雞蛋一個,順著一個方向攪好。
“雲錦,這樣弄,我有些記不住。”兆佳氏的眼睛都覺得有些不夠用了,又要顧著看雲錦,又要看張嫂她們那邊。
“其實他們那邊沒什麼的,”雲錦笑著說道,“就是把酸菜洗淨切碎,粉煮熟切碎,這些就是在你府上也不用你做的,讓廚子給你打個下手就是了。
來,你來弄這個。”
雲錦把切碎的粉條和酸菜放進調好的肉餡裡,再加上些熟油,讓兆佳氏用筷子將它拌勻。兆佳氏高興的接過來,但是手法卻是一直掌握不好,菜啊肉啊粉條啊什麼的,也一直往外飛,大家緊著躲,也是弄了一身。
“十三弟妹,”烏喇那拉氏看這樣實在是不行,就勸兆佳氏說,“要不讓雲錦寫個方子給你,你回去讓廚子照著做就是了。”
“我真是太沒用了。”兆佳氏一副很沮喪的樣子。
“十三福晉,”雲錦看看她,“要實在不行的話,您就上手吧。”
“上手?”兆佳氏沒明白。
“就是用手拌啊。”
“這怎麼行?”烏喇那拉氏首先反對,“這樣十三弟妹的手不就毀了嗎?”
這是哪跟哪啊,和個菜,這手就能毀了?還沒聽說過,不過,雲錦看看兆佳氏那白白嫩嫩的小手,還有那蔥管一樣的指甲,也決定做罷了,不為別的,單就衛生來說,也是不好的。
“十三福晉,做菜也不一定要會做這個的,”雲錦笑著說道,“其實我今兒個是為了讓您看,平時這些我都是讓張嫂來做的,我只管調餡和包就是了。”
“沒錯,十三福晉,”張嫂趕緊在旁邊說道,“平時主子也不做這些的。”
“是嗎?”兆佳氏還是有些猶豫。
“是啊,”雲錦趕緊點頭,“您可是福晉啊,就算是做菜,也不能把手弄粗了不是,這要讓十三爺見到了,還不得心疼啊。”