次給錢。
“恩，差不多的意思，好了，這家看過之後，其他的就交給別人去辦，回去晚了，可就得餓肚子了。”這到不是假話，就李府現在來的那些客人可沒有一個知道客氣為何物，他們若是還守著女兒家的羞澀，那就只能等著餓肚子。
李雨薇和小寶一下子想到中午時分的場面，同時點頭，表示動作要快一點，小寶甚至還提議在外面先買一點東西填填肚子再回去。弄得魏紫好笑不已，又覺得他們這三個弱小其實真的很慘，她還好，還有李敬業幫忙，小寶也能過得去有她幫忙，到是李雨薇，沒人幫忙不說，就她兩個哥哥，不搶她的就是對她的好了。
“要不我們三個去後院吃？”
“好主意，魏姐姐，我同意。”李雨薇喜笑顏開，立馬附合。
“我也同意，姐姐，就我們三個人吃。”
“恩，就這麼說定了。”
回到李府，麻將還在繼續，戰局有變，輸了的人有的還在輸，借條都寫了好幾張了，同樣的也有輸了翻身當贏家的，反正身份有交換的，也有一直保持的。可畢竟薑是老的辣，看李績就知道，一人通殺所有上桌的年輕人，光看垂頭喪氣的殊位和還在桌上奮戰的魏凌、李業嗣和李敬猷，魏紫三人就覺得好笑。
見著沒事，三人跟著魏紫去看了一下送到府裡的海帶，看著時間還早，又想到這些東西不容易做起來需要的時間也不短。魏紫一進廚房就先做示範教廚娘怎麼清洗海帶，她這個人對吃的很有要求，這要求不只是在強調味道上，還有食材的處理上，可能這就是做醫生時造成的潔癖，沒事就洗手，也許當初解剖時，戴了手套也覺得手上還殘留著一點泡屍體的福爾馬林味。
“這個昆布要洗成這樣才算乾淨，這一點一點要注意，不然的話吃了對人的身體不好。馬嬸，聽說你女兒一家正在找事做，我正好要開一家滷菜館，若是方便的話，你把人帶來我看看，合適的話我會給他們安排活幹的。”對待身邊的人，特別是盡心盡力為自己做事的人，魏紫是不會虧待的，這些對別人來說救命的事，對她而言只是舉手之勞，她不介意幫上一把。
馬嬸是秦府帶過來的，跟她一起學手藝的還有秦嬸，秦管家的妻子，這是魏紫後來才知道的，那時她真的很後悔自己為啥要yy自家義父和秦伯，心裡愧疚，她教起人來自然就不能搞藏一手的名頭了。到是馬嬸，魏紫瞭解多一些，可能是因為要帶她過來李府，就順從了秦瓊的意思，查了一下底，發現她早年喪夫，一個人辛辛苦苦地把女兒拉扯大，後來女兒出嫁了，到不是不孝順，而是她女兒的家境不怎麼好，她不想拖累女兒就出來幫傭，因著女兒不同意，自己簽了死契，斷了女兒的挽留。
“小姐，不，少夫人，這能行嗎？”受寵若驚，馬嬸有些不安地道。
“有什麼不行的，我不請他們也得請別人，你把人帶來就是了，也不一定合我的意。”話不說得太滿，這防人之心她還是有的。
“謝謝小姐，我我，不，老奴明天就讓他們來。”馬嬸一臉激動地道。
“恩，明天中午讓他們過來，你們一家人還能一起吃個飯，差不多午膳之後，我會讓人來通知你的。”
“是是。”
走進廚房，魏紫拿著三個大號的瓷罐開始做滷水，因著口味不同和準備安排在攬月居的試吃，她得做足準備才行，而且今天這一群人可不是一盤菜就能解決的。
滷水的方法很簡單，用料都差不多，細微之處都是根據自身的口味來調製的，這個做起來不費勁，只是有些調味料這個時代還很缺乏，若不是她有空間的話，這個做出來的味道跟前世可以說相差十萬八千里，有了這樣的差距，她也不擔心別人仿製。做好準備，她交代一下時間，就開始跟排列食材。
就現在這個天氣而言，荷花剛開，蓮藕這個東西還未長成，就算長出來了，那也是嫩藕，又小又麻，沒有什麼可食『性』。為此，魏紫想了一下，家裡有地窖和冰窖，這兩個地方存放蓮藕應該沒有什麼關係，另外海帶這個東西她得讓李伯大量收購，儲存她就不擔心了，這個方便，接下來就是鴨子、雞和鵝都需要大量的收購，這樣一來，貨源不穩不說，影響了店面的形象，再想開下去就難了。
這個她得重點考慮一下，不然到時候手忙腳『亂』就不好了。
馬嬸手底下打雜的都是李府的老人，他們都是李績一起出生入死計程車兵的家屬，按李績的意思，是讓他們養老，費用李家出，可他們不幹，男人們要麼自願當家丁，要麼做花匠，身體還行的繼續當