浸泡一下這樣一來主要是為了殺菌，在大閘蟹迷迷糊糊的時候用棉繩子把大閘蟹綁起來，燒上一鍋水準備清蒸。
大閘蟹的最好作料就是姜和醋，是這兩種調料在小鎮上根本就找不到不得已之下楊勇只能改變策略，用紅辣椒代替姜蘋果醋代替紹興香醋。
還真別說，竟然所有的調料全部都是代替品種，但是吃些大閘蟹來一點也不妨礙完美的口感。
大閘蟹出鍋之後楊勇請史密斯到自己的房間，一起品嚐大閘蟹的美味，這種大閘蟹毫無汙染更不是人工養殖，純天然綠色食品，吃起來那叫一個香，雖然沒有黃和膏，但是光吃大閘蟹的鉗子和肉已經讓楊勇非常的滿足了。
比較搞笑的是史密斯從來沒有吃過中華絨螯蟹，別說吃了見都沒見過，不知道從何下口。
楊勇就像教小孩子吃螃蟹一樣，一點點教授史密斯吃螃蟹的方法，也為史密斯講解了中國人吃大閘蟹的歷史典故。
史密斯沒有想到，吃一個小小的螃蟹，居然有這麼多說法更沒有想到，吃螃蟹居然還有一套蟹八件這樣的專用工具這讓史密斯感到驚奇的是，吃螃蟹居然有兩種吃法，文吃螃蟹和武吃螃蟹。
經過楊勇的解說，史密斯感覺到中國文化博大精深，在一個小小的吃螃蟹當中可以體現出這麼多門門道道，真是大開眼界呀。
同時史密斯也開始對中國產生了嚮往，對楊勇說道。
“老闆，你是正宗的華人，什麼時候才回到你的祖國看一看呀！到中國旅行的時候，千萬別再忘了帶上我，我要親眼看一看中華民族是多麼的神奇。”
說到這裡，楊勇搖搖頭笑著說道。
“以前沒錢，現在更沒時間，接下來的任務還有很多需要我親自參與，就是搞定安娜家族就夠我頭疼的了。”
“還有咱們家的華夏公園正在建設，不知道