第25部分(2 / 4)

接著是爆炒河蝦,油熱後,不用放任何香料,直接下入河蝦爆炒,等河蝦變成紅色,再加入切好的韭菜段放鹽調味,翻炒一下即出鍋。這道菜除了鹽沒有新增任何佐味品,保持著原汁原味,河蝦的鮮配著韭菜的鮮,只是聞那味道就讓人忍不住猛吞口水。

佳人又把豆腐乾切成絲,用醋,香油,和芫荽涼拌,再澆上南宮佳人秘製的辣椒油,光是看著就讓她食慾大增。

炸香椿魚,椒鹽小酥魚,爆炒韭菜河蝦,香辣油炸豆腐絲和小魚湯被相繼端上桌,看著豐盛的四菜一湯,被香味引誘的何家人不淡定了。

“做了這麼多好吃的,難怪我在院子裡一直聞著那麼香,連活都沒心思幹了。”何大友雙眼放光,伸出筷子夾了個炸香椿魚放進嘴裡嚼著。

“嗯,真香,好吃!不知道香椿芽還可以這樣吃,平常的時候都是用鹽醃一下拌豆腐吃或者用雞蛋炒一下。”

“嗯,這個炸小魚也好吃,又香又酥,連刺都不用挑。”

“這河蝦炒的真好吃,一股子鮮味。”

“唔,這小魚湯也好喝,酸酸的,開胃!”

何大友每吃一道菜就會忍不住誇讚一句,惹的佳人忍俊不住笑道。

“好吃的話,大家就多吃點!”

對於南宮佳人來說,她做的飯菜能夠得到大家的喜歡和認同,就會讓她有一種深深的滿足感。

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【056】辣椒苗長出來了

“這麼多吃的還堵不住你的嘴,真是的!這麼大個人了,怎麼跟小孩子似得,瞧瞧你那點出息!”

陳氏嗔怪的睨了何大友一眼,看也沒看夾了一筷子香辣豆腐絲直接塞進他嘴裡。

何大友見自家媳婦雖然嘴上埋怨著,但心裡還是很疼他的給他夾菜,高興的張大嘴巴來者不拒。

“呃……咳咳……這,這菜怎麼味道這麼怪?”何大友不小心被辣椒的辣味給嗆到,刺激的眼淚都出來了。

“媳婦,你給我吃的啥?咳咳……嗆死我了,快,快給我碗涼水,我這嗓子就跟著了火似得,火燒火燎的難受。”

“我,我就是給你夾了那個豆腐絲啊!”陳氏被丈夫的樣子嚇一跳,趕緊的給他端來一碗涼水。

何大友灌了一碗涼水,才感覺嗓子好多了。

大家見何大友被嗆的眼淚和臉上的汗都出來了,也沒人敢去碰那盤子香辣豆腐絲了。

南宮佳人剛才想阻止何大友慢點吃的,可惜沒來得及說他已經著急的嚥下去了。

“大叔大嬸,這個菜裡面我放了一味叫做辣椒的調料。第一次吃的人都會有些吃不慣它火辣的味道,而且大叔剛才吃的太急了,所以嗓子才會受不了,就像著火了似得。辣椒要試著慢慢的吃,漸漸的就會接受它的味道了!”

南宮佳人說著,夾了一筷子香辣豆腐絲放進嘴裡享受般的咀嚼著。無辣不歡的主,能再次吃到辣椒的味道,心裡真是百感交集。

在南宮佳人的勸說下,大家都試了一下辣椒的味道,不過幾乎都被辣椒的熱情給辣到了,一個個猛喝水。除了最小的青水捂著被辣的紅紅的嘴巴搖著頭,發誓再也不碰這奇怪的東西,大家還算漸漸接受了辣椒的霸道性格。

而且,吃的最歡的人竟然是一開始被辣椒嗆到的何大叔。只見他甩開了膀子,就著豆渣餅大口的吃著麻辣豆腐絲,辣的滿頭大汗還一邊說著。

“別說,這辣椒還真是對我的胃口,雖然辣的渾身冒汗,但是越吃越想吃,感覺渾身就跟有使不完的力氣似得!”

“正解!大叔,這就是辣椒的魅力所在之處。雖然是辣,但是吃起來很過癮!等哪天,給你們做個水煮魚水煮肉片嚐嚐,那才真叫好吃過癮呢!”

“佳人姐姐,不如你就真的做我姐姐吧,反正我沒有姐妹,爹孃就我一個女兒。那樣的話,我就可以每天都能吃到你做的好吃的了!”青苗忽然覺得自己這個提議真是好。

只是剛說完,頭上便捱了陳氏一筷子。

“哎呀,娘,你敲我幹嘛,人家正吃著飯呢!你這一敲不要緊,我差點把菜吃進鼻子裡!”

“整天就知道吃,還能不能長點出息!家裡放著這麼好的師傅,也不好好跟你佳人姐姐學學怎麼做菜,等將來去了婆家也不會被人家看輕。”

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