杜掌櫃再看佳人的時候,便認真了很多,甚至還帶著幾分恭敬的神色,言語上更是客氣有加。
“姑娘,我杜某人之前真是有眼不識泰山,沒想到姑娘竟然有如此出神入化的廚藝。姑娘放心,你跟酒樓合作的事絕對沒問題。至於是選擇哪種合作方式,這個我要先請示過少東家才能給姑娘答覆。”
【104】萬有福的壞心思
“杜掌櫃真是言重了,在你面前我就是個晚輩,有不足之處還請多多指教!”
佳人一副謙虛的態度,雖然被人高看一眼讓她很有成就感,但她還不至於會因此飄飄然起來。
常言說得好,謙虛使人進步,驕傲使人落後,她要做一個時刻謙虛保持進步的人。
“指教實在不敢當,姑娘的廚藝令杜某汗顏!”杜掌櫃見她如此不驕不躁,心境淡然,對她不覺得又高看了一籌。
“我這兩天正好是來縣城辦點事的,就住在客棧裡,可以多待一天。那就等你和你們少東家商量過後,再給我答覆吧!”
“如此就多謝姑娘了!杜某還有一件事要麻煩姑娘。”�
“杜掌櫃不必客氣,請講!”
“既然姑娘今天做了這麼多的菜,能不能請姑娘把每一份單獨留出來一些,我想給少東家每一樣都送去一份給他嚐嚐!”
“這個簡單,我每一樣都幫你留出一份便是!”
“那就有勞姑娘了,還不知姑娘貴姓,杜某以後也好相稱。”
“我姓南宮叫佳人,你可以叫我南宮姑娘或者佳人都好。”
“好,南宮姑娘受累了,我先去安排一下。”
“嗯,杜掌櫃去忙吧!”
從酒樓到東家家裡不算太遠,杜掌櫃著手去安排人準備車子和食盒給少東家送去。
他準備等忙完了酒樓裡的事情,便親自去見少東家,順便把今天跟南宮佳人說的合作的事情請示一下少東家,讓他拿主意。
而佳人則是繼續在灶前忙碌著,青苗已經把菜都擇好也洗好了,便站在旁邊不時的幫她擦擦額頭的汗或是接遞東西。
她還是第一次見佳人一下子做出這麼多色香味美的菜,心裡對她的崇拜更濃了。也越來越喜歡做菜了,這些天她每天都有在佳人的指導下練習刀工和顛勺的基本功。
廚房裡能用的食材基本都被佳人給用了,自然也做出了好幾桌子的菜。為了讓這些菜看上去更加的賞心悅目,她還用蘿蔔和青瓜雕刻了一些花,再用一些蔬菜葉子隨意的在盤子邊沿搭配著弄了拼盤。
見她不但廚藝了得,就連雕刻的功夫都很是不俗,幾個廚子更加的不淡定了,簡直佩服的五體投地。
只看見她就那麼隨意的雕刻了幾下,栩栩如生的花朵便出來了。所以他們再看佳人的時候,眼睛裡除了震驚之色,還有一種深深膜拜的眼神。
要知道,他們平時只是對做菜有些心得,哪裡會雕刻那麼高雅的技藝。她就那麼隨便在盤子裡擺弄一下,那盤子裡的菜不單單是立馬提升了檔次,還更加的讓人有食慾了。
這一忙,一直忙碌了快兩個時辰,佳人才把所有的菜都做好。
很長時間沒有一下子做這麼多菜了,這個身體從來沒有做過這麼高強度的工作,還真是累的夠嗆,兩條手臂痠疼的都快要伸不直了!
佳人不但給少東家每樣留出了一份,還幫段海也留出了一些。因為做的菜多,負責給少東家送菜的兩個夥計,來回送了三趟才送完。
酒樓這邊,每出一道菜,夥計就高聲的唱著菜名,一道道的向外端著菜,擺到酒樓門前的幾張桌子上。
只見桌子上擺滿了琳琅滿目的菜品,五顏六色賞心悅目。
每個盤子邊上還有些裝飾,有的是一朵蘿蔔雕刻的花,有的是用青瓜片擺出的小動物造型,還有的只是幾片簡單的蔬菜葉子,擺出的圖案卻是富有新意讓人感覺耳目一新的同時,還更增強了菜品的觀賞性。
這哪裡讓人捨得下箸啊,簡直就是藝術品!
每道菜的盤子邊上,還都壓著一紙條,上面寫著菜名。
這些做菜的食材大家都熟悉,只是那做法卻是大家沒有見過的。
佳人一共做了三桌的席面,有葷有素涼熱搭配。順著菜名一溜的看過去,只見第一張桌子上依次擺放的是。
油爆蝦、錦繡蝦仁、絲絲入扣、太白醉雞、蔥燒海參、栗子黃燜雞、咕嚕肉、乾燒鯽魚、糖醋魚片、滑溜裡脊、醬汁排骨、五香鴨子、佛手白菜、炒木犀黃瓜、焦