先前，金巧雅念比賽規則時特意強調過，這次比賽採用評委“十分平分”制。
所謂平分，其實就是一種取平均分的辦法，就是去掉一個最高分，去掉一個最低分，在把剩下的評委所給分數相加，進而除以十的平均分。
這種方法，最大的好處是公平，至少是表面的公平。
在這種機制下，我身旁的評委委員徽嗣與陳八妙便出手，很快在組委會事先準備的記分板子上寫下了各自心中的分數。
也就在徽嗣與陳八妙剛剛打好分數的時候，三精大飯店黃三郎的青州蜜食也端了上來。
他們端上來的蜜食顏色上非常規整，也很漂亮，我掰了一塊嚐了嚐，味道也是不錯的。
不過，蜜三刀畢竟只是甜口單一的吃食，在加上黃三郎的手段又不是登封，故而在變化這一層上明顯不如泰山苑。
在一口試吃之下，兩箱的水準高下立判，雖然我不是打分的，但是在心中也還是有譜。
當然，具體評委給多少分數，這並不是我所能決定的，而且評委本身一半是胡老二的人，讓這次比試的公平性嚴重的打了個對摺。
在我滿心的疑問中，評委很快給出了各自的結果。
計分板最後的統計結果出來後，金巧雅笑著告訴所有人道：“泰山苑的分9。54，三精大飯店得分9。51，泰山苑暫時領先，希望接下來的參賽隊伍繼續努力哦！”
聽完分數，我無奈的笑了。
其實明耳人心中都知道，論廚藝，三精大飯店的黃三郎不是泰山苑侯鐵潼的對手，兩個人甚至相差著一個檔次。
但泰山苑和三精大飯店兩個隊伍的分數卻如此接近……分明後者就是被人撩上去的。
帶著這樣的判斷，我抬眼，特地看了看我們對面那並排坐著的胡老二與徽嗣檀，發現這二位到不因為分數介意。
而恰恰相反的是，他倆始終談笑風生，聽了分數，還互相恭維。
“這個……胡二爺家的三刀蜜食做的周正，和板磚一樣四四方方呀！”
“哎呦！檀賢弟就別誇讚我了，我們廚子那點子三角貓的功夫，怎麼能和泰山苑比……您家侯師傅製作的豆腐真是奇妙，裡外裡透著一股猴腦的味兒呀！”
……
我聽著這二位沒邊的胡扯，真感覺他們倆是事先排練過的一樣，太不要臉了。（未完待續。。）
第五十四章：恭維
就在胡老二和徽嗣檀相互恭維，抬舉的時候，第三家制作出成品的賽隊也出現了。
而他們正是五鳳樓的周師傅。
此時的周師傅，帶領著徒弟姜小片完成了菜品最後的拔絲過程，隨後氣沖沖的看了一眼趙水荷那邊，才舉手高喊“五鳳樓新菜，解千仇完成！”
接到示意之後，組委會的司儀立刻上臺分菜，為每個嘉賓評委呈上了他獨創的拔絲菜品“解千仇”！
這周師傅的“蘋果火龍糯米卷”剛一上來，我本想努著勁的挑一番毛病的，但是當我看見周師父手藝的時候，無奈啞火了。
因為他做的菜，真的……很獨到。
在小小的平盤子裡，周師傅的蘋果卷被糖稀包裹著。他拉絲拉糖的水平極端高超精巧，那些“拔”出來的糖絲，就如棉花糖一般於空氣中凝結，包裹著主菜，讓整個蘋果卷，都彷彿一塊金色的羊毛。
我恍然，隨即脫口而出道：“金羊毛！這是拔絲手藝中非常難搞的花式絕活！”
不光我，每一個在坐的評委與嘉賓，也無不對著這位周師傅的菜品發出切切之語和感嘆。
“這玩意掛糖掛的還真精巧嘿！”
“拔絲金羊毛！這可是當年徽唯本徽老爺子的家傳絕學呀！”
“用大勺和筷子把糖稀拔成棉花糖一樣的纖維狀，好快的手速和獨到的火工呢。”
“哎呦！別說了，說的我牙都快掉了，趕緊嚐嚐吧……”
說話間，許多評委與嘉賓都迫不及待的動起了筷子，把那一小團毛絨絨如兔子般的東西，送進了嘴中。
在之後，現場進入了短暫的沉默，我與大家一起，在這沉浸的氣氛中，品嚐著前所未有的味道。
那一團金羊毛入口如錦，唿吸便化，隨後糖殼在口齒間極速崩裂，把一層薄薄的酸蘋果味道與軟糯的火龍果味道釋放出來。
情不自禁中，我旁邊的陳八妙拉了拉我的手道：“好東西！太美味了！”
聞言，我點了點頭。