黎昭群就這樣住進了縣衙裡。
晚間,縣令準備了接風宴。
"夫人,這就是黎公子。"縣令衝身旁端莊賢淑的婦人介紹道,"這是內子。"
縣令夫人福了福身,溫婉地道:"見過黎公子。秋菊,快來見過貴客。"
她身旁站著一個十四五歲的少女,梳著雙丫髻,眉目清秀,聞言羞怯地抬眼看了眼黎昭群,行了個萬福禮。
"見過黎公子。"
"這是小兒念聰。"縣令又把一旁的少年推上前來。
少年約莫十三四歲,生得眉清目秀,見了黎昭群也規規矩矩地作揖。
介紹完人,縣令做了個請的手勢。
"黎公子請上座。"
廳內擺著一張雕花紅木大圓桌,桌上十數個菜錯落有致,各色菜品香氣四溢,令人食指大動。
黎昭群推拒,卻還是被安排在首座,眾人見他坐下,才一一落座。
"這是我們蔚縣最有名的醉蟹,秋菊親手醃製的。"縣令夫人溫聲介紹道,"選的都是稻田裡最肥美的大閘蟹,用十年陳釀的上等花雕酒醃製。蟹膏金黃,蟹肉鮮嫩。"
錦盤中的醉蟹通體紅亮,蟹膏凝脂似玉,隱隱可見酒香繚繞。
秋菊羞怯地接過話頭:"外地人吃不慣,覺得有腥味。我特意在醃製時加了些薑絲和青花椒,讓蟹肉更入味。公子嚐嚐看合不合口味。"
"這道醬牛肉是我孃的拿手好菜。"念聰迫不及待地介紹一盤滷得油亮的牛肉,"用十八味香料,燉足八個時辰。肉質酥爛,一入口就化了。"
牛肉切得薄如紙片,層層疊疊碼放得整齊,肉色紅潤,邊緣透著一圈金黃。
縣令笑著搖頭:"這孩子,最愛吃這個了。公子請嚐嚐。"
說著,用公筷給黎昭群家夾了一塊。
“多謝。”黎昭群淡淡道。
"還有這個農家燉山雞。"秋菊給黎昭群盛了一碗,"是今早獵戶剛打來的野山雞,我特意讓廚房加了些山中野生的菌菇一起燉。雞肉鮮美,湯汁醇厚。"
砂鍋裡咕咕冒著熱氣,金黃的湯汁上漂浮著一層誘人的油光,菌菇的清香與雞肉的濃郁香氣撲面而來。
"黎公子,這是我們蔚縣的特色麵點。"念聰指著一盤金黃酥脆的捲餅,"豆麵捲餅,我最愛吃了。用上等黃豆磨成的豆麵,裡面包著香蔥青椒絲,外酥內軟,特別香。"
"這道野菜煎餅也很有特色。"縣令夫人又介紹道,"是秋菊一大早去山上採的野菜。有薺菜、馬蘭頭、榆錢,都是春天最嫩最鮮的。"
"還有這個白肉血腸,是本地的特色。"念聰眼睛發亮,"豬血和豬肉末調製,加入香料灌製成腸,外皮筋道,裡面鮮嫩。"
秋菊見黎昭群幾乎沒動筷子,小聲道:"公子若是不習慣這些重口味的,這邊還有些清淡的菜。這道豆腐腦是用山泉水點制的,口感細膩。"
"是啊是啊。"縣令夫人也幫腔,"還有這個清炒時蔬,都是園子裡現摘的。"
阿魚叔看著這一家人殷勤的模樣,心中暗笑。
蔚縣縣令一家子,可真是用心了。
只可惜,黎昭群除了最開始說了那句謝謝後,面對著滿桌佳餚,以及縣令一家賣力的介紹,他都食不知味,只是沉默地坐著,偶爾禮貌性地動一動筷子。
他這副模樣,就令縣令縣令一家頗為忐忑。
唯恐怠慢了他。
秋菊對上自家爹爹擔心的眼眸,忍不住出聲問道:“黎公子,是我們那裡做得哪裡不好嗎?”
黎昭群回神,見得秋菊不安的眼神,知道自己的態度嚇到了他們,不由嘆了口氣,搖了搖頭,勉強擠出一抹笑容。
“沒有。都挺好的,你們的安排很好,我就是沒有胃口……”
“那公子吃些豆腐腦可好?這個味清淡,卻又好克化,不然長夜漫漫,不吃些東西,對胃不好。”秋菊鼓起勇氣,建議道。
她對這個來自安京,讓自家爹爹都很恐懼的少爺很是好奇,卻也知道,得讓他高興。
不然,他要是惱了,回頭自家爹爹的烏紗帽都得小心了……
這也是她娘先前叮囑的。
黎昭群見她這副驚慌的模樣,神色有些恍惚,想了想,點頭道:“好,勞煩了。”
秋菊連忙給他舀了一碗豆腐腦,往裡面撒了些許糖漿,送到他跟前。
豆腐腦白白嫩嫩,糖漿粘稠金黃,很是令人食指大動