白老太看她買了這麼多東西回家,不由奇怪:“怎麼買了這麼多肉,哪裡吃得完?”
瓊州島的冰箱沒有搬過來,加上廣城這邊溫度高,很多東西都沒辦法儲存,只能當天吃完,要不然容易吃壞肚子。
白瑜把手裡的菜刀放下,從視窗往外看了一眼,小傢伙和念念,以及謝承三人正在花園裡玩躲貓貓。
她收回視線道:“奶奶,接下來我要跟您說個事情,不過您別激動。”
白老太被她這樣子給弄得心裡七上八下的:“到底發生了什麼事情,你可別嚇唬我?”
白瑜抓住奶奶的手,把學校發生的事情簡單跟奶奶說了一遍:“……就是這麼個事情,舉報不舉報我無所謂,畢竟我沒有做過那樣的事情,但我擔心有人暗中跟蹤我,我更擔心萬一哪天他們要對我不利,從而對你們下手,這就不好了!”
白老太沒有被嚇到,但被氣得不行:“哪個斷子絕孫挨千刀的做出這樣的事情?自己沒有本事就到處亂造謠,這是人乾的事情嗎?不要讓我老婆子知道是誰,要不然我老婆子定抽他幾個大耳光!死撲街!”
“……”
白瑜聽到奶奶用蹩腳粵語說出“死撲街”三個字,差點沒笑噴了。
過來這邊這麼久,敢情她老人家別的粵語沒學會,就學會了髒話?
被孫女這麼看著,白老太這才有些不好意思,趕緊轉移話題道:“所以你今晚買了那麼多菜,是想請江霖那朋友幫忙?”
白瑜點頭:“對,雖然我跟老師說暫時不報案,但我們也不能真的什麼都不做,萬一對方真想對我們不利,我們在明他們在暗,對我們太不利了,更何況不久前附近剛發生了一樁入室搶劫案,那小偷到現在都沒有抓到,所以我們還是小心點才好。”
白老太頓時也不心疼買肉的錢:“好,奶奶給你打下手。”
要人幫忙,自然是要給點好處的,要不然就一把嘴,誰樂意給你辦事啊?
就算是朋友也一樣,情分這東西用一次少一次,人情就是要你來我往才能長久下去。
白瑜看看天色,也不含糊,立即開始準備晚上的飯菜。
老水鴨清洗乾淨後,她把鴨頭砍成兩半,再砍下鴨翅膀和鴨腿,再把鴨身砍成大塊,青辣椒一分為二,紅辣椒切成小塊,再用八角、花椒、草果、香葉、幹辣椒,以及桂皮等作為香料。
準備好後,冷水下鍋去掉浮沫,再撈起來瀝乾水分備用,起鍋熱油,下老薑爆炒鴨肉,炒到鴨肉顏色變黃,鍋底全是油時就把香料倒進去繼續爆炒,再加入豆瓣醬炒出紅油,然後溫水沒過鴨肉,加入鹽、生抽後中小火燜煮一個鐘頭。
最後加入切好的青辣椒和紅辣椒翻炒收汁,一道香氣四溢的口味鴨就做好了。
其實這道菜如果加入啤酒一起燜煮會更好吃,但因為家裡還有小孩子,所以白瑜沒敢加啤酒。
紅燒羊排的做法跟口味鴨大同小異,不過羊肉羶味比較重,因此做這道菜最重要的便是去掉羶味,白瑜把紅蘿蔔、芹菜,以及青紅辣椒焯水後的水留下來備用,等到羊排和香料爆炒出香味後,她把蔬菜水倒進去沒過羊排,然後加入調料中小火燜煮一個鐘頭。
等危漢毅和他的妻子李珍過來時,白瑜已經做好了四菜一湯,十分的豐富。
李珍看到那麼多菜,立即道:“要早知道你們會這麼破費,我就不答應過來了,隨便炒一兩個菜就好了,怎麼還弄了那麼多,又是鴨又羊的,你這讓我們怎麼吃得下去?”
危漢毅也覺得太浪費了,他們過來提了一兜蘋果過來,這會兒突然覺得拿得太少了,早知道就應該多買點東西。
白瑜笑道:“你們別覺得有心理負擔,有句話叫無事不登三寶殿,也有句話叫無事獻殷勤,雖然這兩個成語不是這麼用的,但都表明了一件事情,那就是我今天請你們過來,是有事情要求你們幫忙。”
李珍被白瑜這話給逗笑了:“幫忙就幫忙,你開口就行了,哪還跟我們這麼客氣呢?”
白老太招呼大家坐下:“大家都坐下吧,再說下去飯菜可就要涼了。”
李珍和危漢毅兩人這才坐下來。
李珍看三個孩子坐在桌子旁,雖然六隻眼睛一直盯著肉,但誰也沒有先動筷子,更沒有哭鬧著要吃東西,不由感嘆道:“還是白瑜你會養孩子,你看三個孩子被你教得多好,不像我家那兩個皮小子。”
她兩個兒子太皮了,所以今晚過來這邊她把孩子扔給婆婆帶,壓根不敢帶過來。