賀五說這話的時候，眼角一直打量著時穿，發覺時穿沒有反對的意思，他趕緊從籃子中又掏出一疊籤菜，遞到馬車頂上。環娘也不客氣，嘗一嘗，馬上驚喜的喊：“呀，黃雀，我喜歡吃黃雀……嗯，爐子，要想把鴨皮烤得脆，不光需要我哥哥製作的爐子，還需要在鴨皮上抹上蛋清與蜂蜜，到時候蘸著醬裹餅吃。”
賀五追逐著馬車，眼角瞥著時穿，小心的問：“小環娘，你告訴我秘法，今後五哥我每天送你烤一隻烤鴨如何？一隻不成，兩隻也行？”
環娘滿嘴塞滿了食物，含含糊糊的回答：“天天吃雞鴨，你不膩嗎？分我錢吧——哥哥說這叫‘折現’，你按每天一隻雞、一隻鴨的量，給我折現，如何？”
賀五臉上笑得很歡：“環娘，咱們就這樣說定了，可好？”
賀五說完，先是小心翼翼的看了看時穿，見時穿沒有反對的意思，他馬上歉意的衝時穿拱拱手，提著籃子一閃身，隱入人叢中。
烤鴨烤雞的手段都是小節，時穿沒打算開飲食店，也不指望這個掙錢，如今有人願意日日免費給自己送雞鴨，條件只是瞭解它的做法……烤鴨烤雞，技術含量不高，擱現代就是個爛大街的手藝，環娘拿來換點零花錢，這也算是廢物利用吧。又何必計較？
一行人晃晃蕩蕩走到知府衙門口，時穿交代了幾句，讓環娘守在馬車上，自己隨著州衙的衙役走進了府衙。
這是時穿第二次來，不，加上昨天的結案，時穿是第三次來知府衙門了。
宋代的建築風格以精緻為主流，飛簷翹壁都精雕細琢，畫柱雕樑都美崙美央，整間衙門顯示出一種慵懶的奢華，那種極端精緻的氛圍，讓人覺得彷彿畫中……常聽說明清的官場習慣是做官不能修官衙，據說修建官衙會妨礙自己的官運，沒想到，宋代連官衙都這麼精雕細琢。
穿過一重重廊道，時穿來到海州通判辦公的衙署。
通判這個官職，在現代被認為是“疊屋架床”的存在，因為他拿著俸祿不幹啥事，天天端著茶碗監督百官，隨時準備批評。這種不舉手不謳歌，只批判的官員，一定是拿著美鈔做事的……不過在宋代，通判雖然具體事務一樣不幹，但知州釋出的每一個命令，必須由他附署才能成為有效檔案，這個職位也是宋代朝廷對官員權力的有效監督，故此稱為“監州”。
監州與知州是同品級的官員，時穿來過州衙三次，這是第一次發現整個州衙的行政單位居然是一分為二的，左半部分是“監州”衙門，右半部分是知州的州衙。兩大衙門在院中相互並列……啊，再加上一個法院，那麼行政體系就全了——宋代的西方，都不曾有這麼完善的政府架構。
不過，宋代地方官員並不直接管理審案，宋代的司法是完全獨立的，州的司法機構是鎮撫司或安撫司，主官稱之為“提點刑獄”。而這一刑獄衙門，常常不與州府衙門在一個縣城。這種完全的司法獨立、監督獨立的體制，被現代歷史學家常稱之為“疊屋架床”，雖然宋代西方還沒做到三權分立。
通判找時穿麻煩，不是來審案子的，他是監察百官的。時穿進門的時候，通判隨手拋下一張文書，神色平靜的問：“時穿時長卿，聽說你的徒弟越過了‘修完所’，承攬了海州縣‘宅宿務’修繕工程，這裡面，沒有什麼情弊吧？”
時穿張大嘴，很是驚愕：“判官，全海州都知道我人傻……你能不能指點我一下，‘修完所’是什麼東西？”
“‘修完所’不是東西……啊，我是說，‘修完所’是個東西，它是官府的一個機構……”海州通判覺得這個話題很難跟傻子解釋清楚，他耐下心來，做出持久戰的姿態，端著茶碗解釋：“‘修完所’是朝廷的一個機構，平時專門負責修繕城牆，整修道路。
可這個機構除了修繕城牆之外，也承攬其他的工程，畢竟城牆與道路幾年修繕一次，只要用心做一次工程，基本上幾年沒什麼活兒幹。
朝廷不養閒人，‘修完所’做完修繕城牆的工作後，長年累月幹領俸祿，坐等下一期修繕工程——這種事朝廷承受不起，所以‘修完所’也經常承攬工部撥下來的工程專案，比如修個橋啊，鋪個路啊，疏通一下運河呀。
不過，‘修完所’最大的工程，還是利用州衙閒置的土地，修蓋房屋旅舍，轉交給宅宿務，讓後者租給每年科舉的考生，以及南來北往的客商——明白了吧，宅宿務那些房屋哪裡來的，都是修完所建造的。“
時穿溫順的像一隻貓，頻頻點頭：“明白了，早說嘛，就一個‘官辦房地產公司’，我明白。”