特意都留了給你們樓裡熬湯用的，牛肉不多也都歸了一併全給送……。”
滔滔不絕，一口氣不帶喘的，直接將一板車上好幾大筐食材給報了個遍。就是他家跟著一路來送貨的小徒弟，都不由暗歎，今兒可算是漲見識了，自家這掌櫃的原來也這般會言語。
往日打天不亮起身，收拾了傢伙準備，一直到賣完了最後的下水收鋪關門。哪裡見過他說道這許多話的，還是一口氣連報帶比劃的，全都指了一遍。
莫說是這小徒弟一臉的詫異，就是幫著趕車卸貨的車把式，也不禁暗自咂舌。不過他驚訝卻並非肉鋪掌櫃，那一溜說辭，而是這已擺滿小半院子的各種食材。
“這得多少人吃，才要準備那麼些個？嘖嘖嘖，看看比起那城北大財主家，過年時備下的吃食都不差！”
“喲！你還見過他們家年節裡預備下的吃食啊？”聽著車把式這一句脫口而出，那旁正在井臺上忙活的婆子。不免笑諷了他一句。
卻不想，尚不待那車把式開口反駁，這邊的肉鋪掌櫃就已是直襬手應了一句道：“還是咱們親眼瞧得真真的哪！原本還有三、四家肉鋪，可現如今縣城裡，也就留下我這獨一份。不論是百姓家吃肉，還是那富人家辦宴。可不得來我家買。”
“年前往那城北財主家送牛羊時，還就是叫咱們瞧個正著。”說到這句。那門旁的車把式忙不迭連連點頭，附和起來。
這旁將前一刻，搬抬入院的肉食細細驗看一遍後，才首肯道：“確實都是尚好的食材，等我去尋了咱們掌櫃的來，給你家結銀子。”剛要轉身而去，又指向那旁的竹筐問道：“張屠夫，你這小徒弟可能留得幫著打個下手，怕是今兒我們樓裡客人太多。就底下三兩個下手可是轉不開身。”
“成啊，給管頓飯就行。”見這旁廚頭點頭應了，他忙又低聲同小徒弟叮囑了幾句，才與車把式坐在一旁的條凳上閒話起來。見自家掌櫃的允了。那小徒弟自是跟著廚房裡出來，招呼他往裡進的夥計也甩開手忙活了起來。
要論起這剔骨的刀工來，那就要出師的小徒弟，定是要比廚房裡的小夥計在行的多。一刀下去，就是精準無比的直接將骨肉分離開來，瞧得那旁的臨時被喚來幫廚的，鄰家大娘是一個勁的直點頭。
即便是片刻後，疾步往回的廚頭也是暗自慶幸，好在方才自己靈感突發，將其留了下來。這般一來。就算再多添些客人來吃飯。也能忙得過來。
正想著這事，就聽得外頭自家掌櫃的來喚。果然才沒出二刻時辰，又有人來訂桌面了。不禁搖頭笑道：“掌櫃的，今兒咱們一廚房這些人，可連歇口氣都不成了。您看是不是，也再給點添頭才好？”
“添頭自是有的，等一會兒散了席面，掌櫃的就給大傢伙派賞錢，人人都有份。”還特意將最後半句喊得震天響。裡頭正忙活的小夥計、廚娘們，越發加緊了手中的動作，面上更是喜色難掩。
瞬間便已將這廚房裡的火熱，再度向上提了三分餘。也正與此同時，前頭店堂外的街面上所聚集的人群，也不曾有絲毫退去的跡象，反倒是隨著提前一步，抵達店內客人們的到來，越發引得四周遭百姓們的好奇之心。
正如此刻已是領著兩個隨身小廝，踏入店堂之中的貢家大公子一般，雖是尚且離著午飯之時，還有大半個時辰，但這祥雲樓內卻已算得是賓朋滿座。
三倆圍坐，低聲議論的有之；鄰近幾桌，侃侃而談的亦平常；那二樓上與今日被知縣大人早早訂下的雅間，左右相鄰的幾個隔斷內，已可當得人頭攢動之比；更有甚者，再已是推開二層臨街的窗戶，不停張望起來。
入眼皆是一派熱鬧景象，若不是自知此刻的確是身在酈縣境內，又哪裡敢相信真有此等之事。“想來，比起我鶴鳴之中最大的酒樓，也有過之而無不及！”
身後那個名喚興哥的小廝，還算有過些許見識，但另一個才新當？p》的曾幾何時，見過這般情景，已是生生定在原地，竟然忘了要挪動腳下，跟著主子往裡去？p》
直到前頭主僕二人，行出十來步後，這失神當場的小廝，才在一旁跑堂夥計的提醒下，疾步踉蹌著追了過去。好在這時店堂內並不安靜，以至於緩步走在頭裡的主家是絲毫未察。
剛一入座，就已有殷勤的小夥計，忙著給泡好了茶水，擺上了同鄰桌一般的四色閒食小點。臨了，還不忘慎重其事的低聲，提點客人一句道：“ 這幾樣飯前小點，咱們店裡也都是比對著，樓上那桌預先所訂的樣式，新鮮才做得的，客觀嚐嚐可是不同以往。”