地面上的葉子,留下一紮長的葉梗,再用鋤或鏟扒去上面鬆土,然後輕輕用手拔起,儘量不要斷根。”
說著,田秀彎腰扯斷了幾顆牛蒡的莖葉。趙元讓離得近,忙過來幫忙。
田秀用力用手挖,趙元讓不知道她要來幹什麼,到底男人手勁兒大,也忙使勁兒挖了幾棵。
小孩子們耐不住寂寞,早就在旁邊玩開了。
敏子纏著軒轅煜,“胖哥哥、胖哥哥”地叫個不停,軒轅煜完全被打敗了。
其實,每個小孩都對客人家的小孩子最有興趣,所以敏子就盯上軒轅煜了,愛咋咋滴!
趙元讓弄乾淨了手中的牛蒡根,然後遞給田秀。
兩人彎了一會兒腰,直起腰來的時候,臉都有些紅。
見狀,王氏、趙秀麗、李氏幾個女人相互看了一眼,立即心有靈犀地開啟八卦模式,看著並排而立的二人,眼中閃著精光。
田秀看著肖瑤道,“姑娘,今天晚上我們家可以做牛蒡吃。牛蒡的嫩葉和根都可當菜吃。切成片與麵糊拌勻後油炸,蘸醬油麻油味道很好。也可切片與排骨燉湯,還可醬漬醃製。”
軒轅煜聽著了,立即跑過來,“今晚吃什麼?牛蒡?我要吃,我還沒吃過呢!”
作為一個皇子,竟然有沒吃過的東西,這還得了!今晚是非吃不可了!
肖瑤看著軒轅煜的一臉饞像,笑道:“我親手給你做,好不好?”
“嗯!”軒轅煜重重點頭。
哈哈,二哥也不一定吃過肖瑤親手做過的東西!她還用我的面給我做過肉包子呢!
肖瑤說:“對了,大舅,你們把牛蒡根炮製好了再賣,價錢比鮮牛蒡根貴幾倍!”
李氏立即來了興致。
秋天種子進了地,農村人就閒下來了,如果學會了炮製,幹品可以賣個好價錢呀!反正閒著也是閒著,納著鞋底扯閒話哪如多掙些錢實在啊!
王氏也忙催道:“阿瑤,快說說怎麼炮製?”
“簡單得很,或蒸、或曬、或炒,總之,切片弄乾就好了啦!”
李氏一拍手,“這個簡單,我會!”
眾人都笑了。
肖文見天不早了,忙說,“既然來了,我們能幹多少幹多少吧。”
以前都是趙家幫助自己家幹活,今天終於輪到自己幫他們家幹活兒了。
大家都沒意見,除了軒轅煜被敏子攆得到處跑以外,剩下的人都上手了。
魚腥草的收割很簡單,只要有刀子就行。沒有刀子,使勁兒用手也可以扯下來。
於是,很快大家把魚腥草弄得差不多了。今年第一年,長勢不是太好,種的也少。
大家又拔掉不少牛蒡,今晚在趙集吃一頓,晚上帶回胡家莊明天再吃一次,白老爺子也不一定吃過新鮮的牛蒡!
一大家人幾十口子,也不分主僕,大家都坐到了一起,擺了兩大桌。
果然,肖瑤和田秀上手做飯,就做了油炸鮮牛蒡。
把薅回來的新鮮牛蒡根仔仔細細地洗了,順刀斜著切成薄片。放入大碗中,加水、加面、加雞蛋、加鹽和少許粉狀調料,用筷子順著一個方向攪拌。
等每片牛蒡都均勻地裹上面糊後,用筷子夾住慢慢放入熱油中。油不可太熱。
用筷子輕輕翻動,等顏色發黃,即可出鍋。
淋幹油,擺入盤中,趁熱夾起一塊,蘸醬油、麻油,味道好極了!
軒轅煜吃得最多!
肖瑤有些鬱悶地看著小胖子,“晚上吃多了油炸的,對你不好!”
小胖子往裡吸吸小肚子,理直氣壯,“我沒吃多!”
陳強、陳壯、安子捂臉……
吃了一頓豐盛的晚餐,就準備回去了,還有十幾里路呢。雖然有馬車,到底是中秋,夜裡很涼。且陳強三人還有安全考慮。
所以,吃了飯,肖家眾人就起身告辭。
敏子抱著軒轅煜的大腿,揚起小臉,淚汪汪的大眼睛一眨一眨,“胖哥哥,住我家好不好?”
肖靖和趙興振都很鬱悶,“我也是你哥哥呀!”
軒轅煜從來沒有被人如此需要過,一時間豪氣頓生,“你來我家住吧!”
軒轅煜說到這裡,倒提醒了肖瑤。
肖瑤上前拉起趙德林的胳膊,邀請道:“外公,今年你來我家過冬吧。我家有暖氣,冬天屋裡就像春天一樣暖和。”
肖文心裡一突,“自己那個胡攪蠻纏的娘早就說了,