產，月產量約三百公斤左右。雖然這並不完全符合阿發的設想，但考慮到合夥人的擔憂，也只能先將就著幹起來，等以後再擴大生產了。
諾依曼是貪婪的，同時他也表現出了猶太人在商業上的過人算計。總投資被分成了十一份，每人佔三份，而阿發的發明研究費加技術獨佔兩份。不得不承認，諾依曼費如此分配，有著深層的考慮和精明的打算。
經過幾次商議，味素改名為味精，即味之精靈，味之精華的意思。商標為天廚，取自唐詩“朱騎傳紅燭，天廚賜近臣”之佳句。這都是飽讀詩書的趙海鎮所起，而起富有中國色彩的名字，阿發是大力支援，諾依曼也就聽之任之了。
第一批味精生產出來後，立即送至趙家各醬園店試銷。為了打響頭一炮，三個人商議了很多廣告宣傳的手段，可謂是準備充分。
趙家各醬園裡同時都貼出“天廚味精，鮮美絕倫”、“質地淨素、皰廚必備”的招貼廣告，又僱了些推銷員，推著載有味精的小彩車，車上插滿彩旗，四周是醒目的標語，在上海灘走街串巷，巡迴宣傳銷售。