來稍稍有一些羶味，但這種羶味也是很鮮美誘人的味道。
隨著時間的流逝，半液體狀的羊油滲透到包子皮內側之後，包子皮就變成了外部微硬、內部滋潤的複雜狀態。
細心咀嚼時，除了羶味與鹹味，還能從中吃出甜甜的麥香味道來。
相比中午新鮮出鍋時的包子餡，此時的包子餡由於失水、失油的關係，顯得有些乾燥了。
但食材本身、以及調料調製出的香味依然柔和純正，餡料也就從肥而不膩的口感，轉為乾爽清楚的口感了。
而這樣煎烤加熱的包子，相比中午蒸製出來的包子，也就格外適合配上一碗湯來進餐。
這碗黃瓜雞蛋湯，清淡而醇厚。
因為是用黃瓜與雞蛋作為主食材的關係，所以炒過的雞蛋吸滿了湯汁，柔軟而香甜；切碎的黃瓜則是非常滑嫩細膩，彷彿快要融化了一般。
在舌尖品嚐這道湯的時候，那種細滑而清甜的口感，也令人沉醉而安心。
這道黃瓜雞蛋湯，不僅非常清香可口，而且雖是清淡，卻毫不寡淡。
香菜碎濃郁的香味，與蔥花辛辣開胃的口感交相輝映，用於潤喉、溜縫兒，那也是非常之合格的湯品。
雖然湯都煮成奶白色了，但不可思議的是，這碗湯中的油脂並不多。
恰恰相反，因為油脂含量實在太少的關係，喝完湯的碗，用水輕鬆一衝就變得乾淨了。
因此，也用不著仔細搓洗，令人感到非常省心。