萌萌要的這些材料材料都是有講究的,第一份材料是做葉耳粑的,這種重慶小吃以糯米、秈米磨成吊漿粉子,加入菠菜汁揉勻,放入豬肉、芽菜末及調料炒熟的餡心,以芭蕉葉棕葉為皮,包好蒸熟。餈糯而韌,葉味清香,餡分甜、鹹,味美適口。
第二種也是重慶小吃,名叫‘賴桃酥’,其特點為重糖重油,香甜酥鬆,突出素味,無膩人感,表面呈核桃花紋,並且有自然裂口。
香草拿著料單去備料,廚房那幾位糕點師傅竊竊私語,不外乎是嘲笑譏諷,何萌萌也不搭理,這種事情是沒有道理可講的。
不一會兒,香草指揮著幾個小廝將一些需要現準備的食材取來,何萌萌拉過香草,一邊讓她幫著備料,一邊傳授她一些麵點方面的知識,這個女孩倒也機靈,知道何萌萌是有意相傳,覺得甚為認真。
吃過午鈑,何萌萌才正式開工,過了大約一個小時左右,廚房裡清香四溢,連那幾個糕餅師傅都探頭探腦的向這邊張望。
“香草,好不好間?”何萌萌笑問。
“真香,看著也好看。”香草的眼睛幾乎拘在了點心上。
“來,嘗一嘗。”何萌萌找來兩個食碟,取了幾塊點心,將其中的一個食碟遞給香草。
“這……這是給大小姐吃的。”香草嚅嚅地道。
“我們要嚐嚐好壞,如果連我們都食難下嚥,大小姐如何吃得。”何萌萌正色道,然後在廚房內所有人的注視下,大快朵頤——不吃白不吃。看到她吃得香甜,香草這才小口小口地吃了起來。
快到傍晚的時候,小鵑過來,當她看到兩