採明月微微一笑，先是賣了個關子，直接找了個桌子坐下來，店裡看上去已經沒有服務員了，她就對老闆招了招手喊道：“你好，麻煩過來點個菜，謝謝！”
飯店老闆是一位謝頂的中年大叔，可能因為飯店馬上就要倒閉了，他的心情不太好，所以來到眾人面前的時候臉上也沒什麼表情，直接把菜譜遞過來，淡淡的開口問道：“請問幾位想吃點什麼？”
採明月簡單的翻看了一下菜譜，發現這家店主要做的都是東北菜，由於在場的三個人都沒什麼忌口的，所以她就隨便點了幾道比較大眾化的菜餚，然後把菜譜遞給了楚楠和李夢夢，讓他們點一些喜歡吃的東西，又加了三碗米飯。
由於現在飯店裡只有採明月這一桌客人，所以各式菜餚很快就上齊了，採明月拿起筷子先把所有菜都嚐了一遍，感覺雖然不能算是難吃，不過卻也沒有什麼特色，味道做得都是中規中矩，吃不出有任何驚豔之處。
採明月微微皺了皺眉，在這種繁華地段，開店的成本非常之高，況且店內裝修如此豪華，應該是花了大價錢的，可端出來的菜品卻沒有任何特色，這樣是很難吸引回頭客的。
畢竟明城目前還不屬於旅遊城市，到這種新興商圈來消費的大部分都是本地人，飯店的環境好固然能加分，但客人最終還是為了吃飯而來的，菜品沒有特色，那誰還願意來第二次？
採明月放下筷子沉思了一會兒，轉頭對坐在隔壁桌抽菸的中年大叔問道：“老闆，你這裡的地段挺不錯的，只要把菜品再做得好一點，應該可以招攬很多回頭客吧？為什麼還要選擇出兌呢？”
“唉，當初我們店剛開張的時候生意就不太好，而且後來人工費也越來越高，換了幾次菜系都沒能留住客人。”中年大叔倒也沒有隱瞞，無奈的嘆了口氣道：“我們幾乎把川魯粵淮揚的各種菜系都做過一遍了，最後為了迎合本地人的口味，改成了東北菜，結果還是沒人來！”
採明月在心裡默默搖了搖頭，已經找到了這家飯店被迫出兌的原因。員工的工資成本倒是其次，關鍵是做生意最忌諱的就是朝令夕改！
如果選擇了川菜就應該一直做下去，哪怕是改也是在原來的基礎上對菜式進行推陳出新，這樣早晚會吸引來喜歡川菜的客戶！可是一言不合就直接改成了粵菜，那就容易得罪之前培養的川菜客人，那些人就再也不來了！而後面再改成湘菜，又得罪了剛習慣吃上粵菜的客人，這麼來來回回的改下去，能留住客人才怪！
採明月之前就是經營的連鎖酒店，所以她深知堅持企業特色的重要性，就比如說月蓉花集團下屬的快捷酒店中，有客人建議說酒店房間的洗髮水和沐浴露味道不好聞，她也不會下令讓酒店換成其他的品牌，而是繼續堅持使用原來的東西。
因為大多數顧客都已經接受了這些洗髮水和沐浴露，雖然他們沒有明確表達過喜歡，可是從來沒有提過不喜歡，那就代表他們預設了，如果因為一小部分人的說法就貿然更換，那就會無意間傷害到一批沉澱的老顧客，最終還是得不償失。
“明月姐，你該不會是想盤下這家店吧？夢女俠總覺得好像不太行呀！”李夢夢有些奇怪，她跟著採明月的時間不短，所以大致能夠猜到她的意圖。
因為採明月平時很少會對除了工作之外的其他東西感興趣，既然她主動去問店老闆這裡的情況，那顯然是有意想要接手了！
採明月微微一笑，沒有直接回答李夢夢的問題，而是對著老闆繼續問道：“不瞞你說，其實我也是做生意的，現在正好想要進軍餐飲業，我覺得你這裡的地段還不錯，所以想盤下你這個店面！”
“真……真的嗎？你不會是在開玩笑吧？”中年大叔愣了愣，仔細的打量了一下采明月，可不管怎麼看，眼前這小姑娘都不像是什麼成功的企業家，忍不住將信將疑。
畢竟這家店面無論從地段還是裝修上來算，出兌價格都不會低了，之前也有一些人來問過，結果卻都知難而退。
“當然不是，只要你的價格合理，相關手續齊全，我們在現在就可以籤合同轉賬，我是……”採明月開啟面前的坤包，手伸進去之後卻是微微一怔，無奈的笑了笑，轉而說道：“我是真的很有誠意，想要接手這家店鋪。”
剛才採明月本來是想拿出名片說明一下自己的身份，可是後來才想到她已經不是月蓉花集團的副總裁了，只好不動聲色的又把名片塞回了包裡。
“請您稍等！”中年大叔倒是沒注意採明月的異樣，直接站起身走向吧檯，翻找出了幾份檔案，又回