就可以了。
豆皮做好後莊純把豆皮先在滾水中焯了一下,瀝乾水分後油鍋燒熱放入油鍋中炸制金黃撈出。
生薑切末放鍋中用油爆炒出香味兒,加入幹辣椒花椒大料和桂皮,根據口味放入適量的糖炒至滿室的香氣和能把人嗆咳嗽的辣椒香。
此時倒入醬油和水,燒到沸騰後把油炸過的豆皮倒入鍋中加鹽和少許酒蓋上鍋蓋燜到入味後撈出切成小條然後擺盤。
殷顯站在門口聞到那油炸辣椒傳來的又嗆又辣又香的味道就覺得食慾大增,摸了摸自己的肚子,眉頭蹙了一下,最近似乎真的有點胖了!
莊純做了不少辣條,自己吃了一根覺得味道很棒。
絕無任何新增劑和防腐劑,更沒有工業用的對人體有害的東西,自制純豆皮的辣條安全又衛生。
“殷顯,來嚐嚐吧!”莊純把辣條端給殷顯。
殷顯看到那顏瑟佑人的辣條拿起一根放入口中,果然像莊純說的一樣,這真是神一般存在的吃食。
“還不錯!”殷顯拿起一根三口兩口的吃光,然後繼續伸手去拿。
“你說這個拿去賣錢怎麼樣?”莊純眼睛放光。
“財迷!”殷顯嘴角動了一下,“你把這個製作方法教給別人,讓別人去做,什麼都想賺錢你也不嫌累的慌!”
“我才不想把秘方外傳呢!”莊純看了殷顯一眼,“你還沒說我這個能不能賺錢呢!”
“你做出來的東西能不賺錢嗎?”殷顯反問了一句。
莊純嘴角勾了勾,“你就直接誇我做什麼都能賺錢就好,說話拐彎抹角的真討厭!”
殷顯突然伸出手在她臉頰上摸了一把,“臉呢?”
莊純瞪圓了眼睛一伸手拍開他的手爪子,“往哪裡摸呢?本姑娘的臉也是你能摸的?”
殷顯瞥她,“不是我能摸的那是誰能摸的?你倒是說說看!”
“無聊!”莊純把裝辣條的盤子塞給殷顯,“我再多做一點,明天鋪子開業就準備贈送辣條了!”
殷顯端著盤子一邊吃一邊看莊純繼續幹活,他靠在一旁嘴裡叼著辣條,“你要白送?”
“對啊,我正愁鋪子開業不知道送什麼當贈品,這辣條就很不錯!”莊純看到豆漿不夠,回頭看了殷顯一眼,“再幫我磨點豆漿!”
殷顯辣條吃得正香,聽到莊純讓他磨豆漿不由得眉頭一挑。
“又指使我幹活?”
“不是你說要幫我的?說話不算話你還不如放個屁!”莊純翻了個白眼,對這種說話不算話又貪吃又不愛幹活的大少爺她實在是喜歡不起來。
“挺大個姑娘家說什麼屁不屁的?粗魯!”殷顯話雖這樣說,不過臉上的表情倒是覺得莊純這粗魯的丫頭挺好,至於哪裡好,他也說不清楚。
“我又不是粗魯一天兩天了!我這個在你們這些土豪眼中的鄉下丫頭不一直是個粗魯的存在嗎!”
莊純笑了一下,不覺得粗魯有什麼不好。
她要是像個大家閨秀一樣十指不沾陽春水,成天嬌滴滴的養在深閨,那她們一家三口早就餓死了。
殷顯雖然嘴上說不幹活,不過還是擼起了袖子幫著莊純磨豆漿。
莊純家廚房的屋頂上,一身錦衣的烈焱已經不能用吃驚來形容自己了,平日裡連穿衣洗漱都要人來伺候的主子竟然在幹活?竟然動手給個鄉下丫頭磨豆漿?
柳氏和尚小鵑從鎮裡的鋪子回來的時候下巴差點掉腳面子上。
看到殷顯露著半截結實的手臂磨著豆漿,莊純美滋滋的做辣條,兩個人之間竟然有一種說不出的和諧感。
“娘,小娟你們回來了!”莊純把辣條端到她們面前,“來嚐嚐!”
尚小鵑拿起一個嚐了一口,“嗯,好吃,這是什麼?”
“這叫辣條,我做了很多,明天鎮上的店鋪開業我們當贈品送怎麼樣?”
柳氏也吃了一口,忍不住點頭稱讚,“這個辣條真不錯,就算賣也是能賣個好價錢的!”
“好,那我們就這麼定了,明天鋪子開業去店裡消費的我們都送一小盤辣條當贈品!”
經過幾天的準備美食一條街上幾個店鋪已經準備就緒,莊純家幾口人又是*未眠,天還沒亮就用牛車拉著兩車東西進了鎮。
這幾天美食一條街店鋪開業的宣傳單莊純已經用米花糖收買了大么村裡的一群孩子,讓他們幫她在周圍的幾個村子散發。
再加上鎮口的樹上牆上貼著的宣傳單,現在方圓