少許的熟油。
一鍋熬好的甜麵醬舀到盆裡，莊純刷完鍋繼續做蒜蓉辣醬。
紅辣椒洗淨後瀝乾水分，去籽後用刀把辣椒剁碎，又把大蒜切成碎末和辣椒碎一起放入加熱的鍋中。
鍋里加入高湯，小火慢熬，不斷的攪拌，在鍋裡水分蒸發一半的時候加入白糖、鹽、少許白酒和醋繼續翻攪。
等鍋裡的辣椒和蒜蓉熬得粘稠時放入剛剛做好的甜麵醬，攪拌均勻後晾涼出鍋。
等莊純把甜麵醬和蒜蓉辣醬都做好的時候尚小鵑端了滿滿一盆剛炸出來的油條從趙家回來了。
“純兒，油條帶回來了！哇，好香啊，這是什麼醬？”
“這個是甜麵醬，這個是蒜蓉辣醬，都是製作煎餅果子要用到的！”莊純看到東西都準備好，準備開始做午飯了。
“小娟，你來幫我！我先做一個你看看，等下你用這個鍋，我用臨時搭的鍋做！”莊純簡單給尚小鵑講了一下步驟，尚小鵑點了點頭。
這些日子因為家裡吃飯的人多，尚天問特地在院子裡搭了一個爐臺。
鍋裡刷了一層油，把攪拌好的麵糊倒入鍋裡均勻的攤開，待餅成形後打入一個雞蛋然後打散蛋液鋪滿整張餅。
雞蛋凝固後翻面，把蒜蓉辣醬和甜麵醬刷上然後撒上蔥�