…我鼻子一陣陣發酸，我們抱頭痛哭了一場。莎莎咬牙切齒地罵男人沒有一個是好東西！
服務小姐遭性虐待和摧殘常見諸報端，我親眼所見的莎莎，應算是這些受害者中的一員。莎莎離開了青蘋果，並不意味她再不做小姐。怎麼說，莎莎走了，或許離開這座城市，向南走，那樣離家就近啦。
×月×日
昨天下午夏總來酒店，常大香來叫我開工，說夏總指名要你去陪。
我怕他再提讓我做二奶，態度堅決：不去。
拒絕客人怎麼好呀？常大香說，萬一他去找經理，經理再叫你去，你躲得了嗎？常大香說的是實話，哪個小姐敢違經理的命令，安姐催莎莎開工去的情景我記憶猶新，拒絕客人的邀請是不容許的。
我把不開工的理由和常大香說了，希望我的這位老鄉能幫我一把，她畢竟在酒店乾的時間比我長，像夏總這樣的事大概經歷過。她思忖了一會兒，說：你不願做，也不能太難為你。
我擔心地問：夏總那裡……常大香打斷我的話，你甭管了，你好好待著，裝病，裝小肚子疼，咱倆口徑必須一致，安姐來問你一定說病了陪不了客人。至於夏總，你交給我好啦，他不就是錢衝（多）嘛！
第二部 第八節（2）
我感激地說：大香姐，真的謝謝你啦。
常大香風風火火地走啦，我立即鑽進被窩，假裝生病的樣子，沒什麼難的。小時候，我和小慧為騙得疙瘩湯吃而裝過病，小慧媽的白麵疙瘩湯做得好，均勻的麥穗狀，下在熗著蔥花的清湯裡……至今回憶起來，還有點饞呢！現在人們的生活水平提高了，生病再也不把疙瘩湯當作最好的東西，大魚大肉是過去過年才能吃到，現今許多人都吃膩了，精明的商人便在飯館的食譜上增加了疙瘩湯、小米粥、玉米麵窩頭、菜糰子之類，農家的菜館頗受歡迎，人們在這裡可以吃上殺豬燴酸菜、白肉血腸、水豆腐、幹灰菜、幹莧菜。
兩天前，小慧說三馬路頭上新開張一家農家菜館，很有特色，約我去撮一頓。我們去的時候正趕上進餐高峰，菜館滿員了，小慧是個想幹什麼非幹成的主兒，她堅持等先一撥食客倒出桌子，飯在這裡吃定了。
這家菜館按典型東北農家設計裝修——遠離城鎮、交通不便，接近原始落後的偏僻農村，而且還是七八十年代的風貌：滿牆掛著農家用的車馬用具和繩繩套套，玉米吊子、蒜辮子、辣椒串，屋正中央的顯眼處，掛著毛主席畫像，兩旁還貼有語錄什麼的，服務員一律穿草綠色軍服（像似那種的確良布），腰束造革皮帶，胳臂上扎紅袖標……“文革”後出生的我們，只聽人們講過那個時代如何如何，因此對這樣打扮穿戴不僅覺得新奇，而且覺得滑稽可笑。
來農家菜館吃飯的人，年齡大都在40歲以上，和我父母年齡相仿的人，他們吃得滿頭大汗滿眼淚光，還有人哼唱起語錄歌，敲著碗碟唱，不失雄壯和激昂。我還注意到，食客們都在隨著唱，不時有人在揩眼角……那是怎樣一個年代呀，他們充滿著真摯情感回憶著。我見爸爸這個年齡的人聚一起，多是談那個年代的人和事，哼唱那個年代的歌子，也總有人落淚……我有時想，當有一天我們也成為父輩，大家坐在一起，那麼我們回憶什麼呢？唱什麼歌能使人眼裡含著淚水呢？
×月×日
又有兩個人住進來，現在宿舍是5個人，我，常大香、阿琴和新來的玉萍、阿佳，還有一張空床，基本住滿。
玉萍和阿佳從湖南鄉下來，她倆為姑嫂結伴，玉萍為嫂，阿佳是小姑子。從年齡上看玉萍要比阿佳年輕，容貌也比阿佳姣好，阿佳也有嫂所不及的，面板非常白皙細嫩，眼睛也比嫂子亮，身材苗條，像竹子，湘妹子嘛。阿佳還有一大特點，愛說，是見面就把自己毫不隱瞞放你面前的那種人，她說她們的村子很多女子外出當小姐，發家致富靠這個。姐妹為伍、母女同行、父攜女外出都有，當地有人這麼說：“外出一條破褲子，回來穿著呢料子，手上戴著金戒指，袋裡兜滿新票子，家裡蓋了新房子，務農不如當婊子。”
玉萍制止了小姑子，不讓她胡亂什麼都說，阿佳還有點不服氣：有什麼，都這樣說嘛。
阿佳比嫂子有文化，做過一段村裡的代課教師，她後來一人到沿海城市打工，成為打工族中一員。姐妹中有人上班做工，下班做娼婦，收入頗豐。阿佳在人慾橫流的土地上賣身賺錢，後被警方突擊行動，在洗頭房裡擒獲她，遣送回家。繁重的莊稼院勞作，收入無法與當小姐相比，於是她勸說嫂子，又說服了哥哥，結伴出來，發誓