很多分法，如本膳料理、懷石料理和會席料理。但要是按照地域來分的話，就要分為關東料理和關西料理了，京都和大阪，都是關西料理的代表性區域，所以沐陽才有此一說。
塚本賢點點頭道，“我已經很久沒有回過家鄉了，真懷念家鄉的味道，希望他這裡能夠做出正宗的關西料理味道。”
“聽說這裡的廚師都是從各地請過來的大廚，做菜比較尊重地方原味，估計能做出大阪地方的味道吧。”
“希望如此，對了，江藤君，我來給你介紹一下這幾位。”塚本賢這時才給沐陽介紹他帶來的幾位。
沐陽這才隨著塚本賢的介紹，知道了塚本賢帶來的四人分別是總務課的庶務班、電報班、主計官、軍醫官的幾位班長，沐陽一一見禮寒暄。
日本的等級觀念就是這樣森嚴，塚本賢帶來的人，如果塚本賢不主動介紹，沐陽是不好直接開口詢問的。
塚本賢是主客，沐陽是主人，兩人交談閒聊時，幾位課長並沒有插言，只是靜靜的聽著，有時塚本賢說到高興的地方，幾人會隨著一起發出笑聲，說道精彩的地方，會附和著發出幾個表示驚訝的語氣助詞，好在沐陽是主人身份，要不然這頓飯還不一定吃的多鬱悶呢。
榻榻米，長酒桌，菜式很豐盛，在這方面沐陽很捨得花錢。推拉門再次被開啟，一行穿著和服的姑娘走了進來，這裡五個男人，一人身邊安排一個，負責斟酒佈菜伺候客人。當然，主要工作還是取悅這些男人。
一個塗著白臉水粉、紅嘴唇、深眼線的藝妓抱著三絃琴走進來，鞠躬之後開始給客人表演。
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