”解意臉漲的通紅:“我起晚了,請您責罰!”
蘇青笑容溫和的擺擺手:“我當不得你叫師父,也不過是有些小竅門而已,你昨夜結一晚上沒睡,是多休息些時候,必竟還要長身子。”
說完,招手叫他隨自已到廚房一起做做餅子。
解意心思很通透,很快做出的餅子就似模似樣,僅一個多時辰,便完全撐握了其中訣竅。
見狀,蘇青乾脆把麵糰跟餡料都給他,剩下的都交給他來做,自已則開始生爐子,準備烤餅。
因為,這個時代還沒有煤炭,所以,餅子必須先做出來,然後放在烤過餅後,尚有餘燼的泥爐中保溫。
當蘇青升起泥爐之時,解意也拍完最後一個肉沫餅。
“把案板上的餅端過來,我教你燒餅子。”蘇青微笑的看著解意道。
她其實很喜歡這個堅強懂事,心靈手巧的孩子,只可惜他沒有靈根,不然可以帶回宗門收為弟子。
看著解竟動作嫻熟的烤製出一個個餅子,蘇青十分欣慰拿出一本書,坐在泥爐前邊看,邊時不時的加幾根劈柴。
眼看只剩下幾個餅子時,蘇青招手讓他坐下道:“要做出焦香可口的餅子,火候也很重要。”
之後,便教他烤餅需要什麼樣的火候,用什麼樹木做為劈柴最好,都一一講給他聽。
解意聽的十分認真,待所有餅子烤出來之後,蘇青交待他道:“一定要等餅子晾的不燙手時,再拾到小竹筐裡,等火爐的明火燒盡裡,再把小竹子筐放裡面的橫板上。”
做好這些之後,日已過午,蘇青端出之前做好的雞蛋湯,隨手拿了四五個餅子道:“幹這麼久的活,餓壞了吧,快吃飯吧!”
解意覺得這是他有生以來,吃過最香的一頓飯,不僅僅因為是自已親手做的餅子,更重要的是,不用時時看看母親的臉色。
他之所以對於做餅子一點就通,主要是在母親病重之時,都是他在做飯。
那時每天早起做好飯,母子兩人吃過後,留一些溫在鍋裡給母親留著,晚上待他下工後回來買一個肉餅子給母親吃,他只喝一點湯。
那個時候,母親只要看到他吃快一點,就很緊張:“不要都吃光了,給你大哥留些!”
後來,她清醒過來後,可以自已下廚做飯,對他的吃食仍然看的很緊,不管吃的多還是吃的快都會惹來她的不快。
看著解意狼吞虎嚥的模樣,蘇青不由暗贊:這孩子果然有毅力,她故意讓他空著肚子做餅子,收拾餅子,卻未見其有一絲垂涎之意。
雖然,每有飢鳴聲傳來,他便一臉的赧然,這樣的人一定會過的順利吧,蘇青希望他有這一技之長,能夠在世俗安身立命。
也算了卻人他們相識一場的因果。
吃過飯之後,解意便十分有眼色的去闢柴,收拾院子。
待天色暗下來,有人上門來買餅時,蘇青也刻意讓他去招呼,本來都是街坊,關於他母親暴亡之事,大家也都知曉。
本來就同情他小小年經孤身一人,如今見蘇餅叔願收他為徒,也算都替他高興。
“蘇餅叔,你是不知道,解意他娘啊,就不是個實在娘們,之前跟小叔子不明不白的,最後氣死了當家的,又送大兒子去仙家,結果,卻說是被妖怪害死了變的半瘋,哎,可憐解意這孩子一直不得她的心。”今日來取餅子的老人來的早些,所以,在解意去裝餅子時,忍不住跟蘇青嘮幾句。
怪不得能做出殺子之事,看來,解意的母親心裡,除了自已只有她的大兒子了。
想到這裡,不由對解意又多些憐惜之意。
“餅子都賣完了!蘇餅叔,老趙伯很高興呢!他沒想到我們做這麼多!”解意很興奮的跑過來跟她說。
蘇青微笑的看著他:“你先坐下歇會兒。”待他侷促不安的坐下後,蘇青方才起身到廚房搬出一個大木盆。
解意正要起身幫忙,她忙抬手止住:“你今天一直在忙活,歇息一會養養神。”
“現在我教你和發麵,這是發麵需要的老酵面。”蘇青拿出一塊讓他特意剩下的一塊麵餅子道。
“每次都要留一塊做老酵面嗎?”解意在蘇青的指點下和好面後,疑惑的問道。
蘇青點點頭:“發能否發開,必須要靠它。好了,天也不早了,我們弄點吃的吧?”
“蘇餅叔,我能回去跟我娘守靈嗎?”吃過晚飯後,解意神色悲傷的問道。
蘇青摸了摸他的頭:“好,你記得早點休息