一拉間，如同一元錢硬幣厚度的龍蝦肉就被抹了下來！
李更新手指只是一動，龍蝦肉半卷被戳在了“小冰山”。
盧爽造“山”，李更新切龍蝦肉。
兩人配合極為默契，後來李更新抹肉的速度竟然超過了盧爽“造山”的速度……
三四分鐘的光景。一羹匙，一塊肉基本成型！
“行了！這邊不用你管了。我來搞後面的！”說完話，盧爽滿意的看著羹匙“冰山”裡的龍蝦肉。嘀咕一句：“手快刀更快……龍蝦肉被冰鎮以後儘量不要在用手觸碰。但是廚師們很少能像你這樣迅速……”
說這話，盧爽下意識往盆裡看了一眼。自己一愣，只見盆子裡除了冰塊，竟然沒有一絲龍蝦肉的碎屑！
冰鎮的龍蝦肉，其實就如同芝麻火燒一樣脆弱。有句古話說的好：天底下沒有不掉芝麻的燒餅。
龍蝦肉其實也是如此，只不過天底下能接觸到，或者料理到龍蝦的廚師本就佔比整個行業人群很少。而李更新今日的這龍蝦刺身。是盧爽見過最“聖手”的一次！
“更新哥……粥好了！”一旁的秦景衝著李更新喊了一嗓子。
李更新其實在這裡就已經聞到了龍蝦的那種特有鮮香味道。此時白粥特有的米香味道，包裹著龍蝦的海八鮮冠絕味道。其中還有生抽的味道，女兒紅黃酒的醉香。
所有的一切。都被有容乃大，海納百川白粥融合到了一起！
低頭朝著沙煲裡看了一眼。只見咕嘟咕嘟微微泛著泉花兒的白粥裡，時不時頂起一塊豔紅色的龍蝦殼，殼子上鑲嵌著李更新刻意沒有剔乾淨的龍蝦肉。
“關火！”李更新滿意的點點頭。隨手拿起一把羹匙。舀出半口粥咂摸了一下滋味。
“嗯。剛剛好！香油……”李更新扭頭喚了一句。秦景就如同手術檯前給主刀醫生搭手的大夫。
香油到了李更新手裡以後，李更新只是輕輕灑了幾滴，香油極少，但是卻有了一種畫龍點睛的妙用感覺！
“趙師傅！怎麼樣了？幫忙過來起菜！”李更新朝著手裡捧著晶瑩剔透魚翅的趙大海說道。
趙大海一聽，趕忙把手裡的魚翅放下。手在白毛巾上擦了擦。快步走到了李更新身旁。
仿汝窯的三足鼎內，正在被一勺一勺的龍蝦粥所填滿。
粥滿八分，人情禮儀！
每一盞三足鼎內，粥呈現一種淡淡的微黃。白米粥本應雪白，李更新追求味道。下了還先生抽，少了一份雪白，多了幾分口感。天下沒有十全十美！
秦景用筷子挑了下盞內的龍蝦殼。此時每一份龍蝦粥裡，皆有一塊龍蝦。有殼有肉，加上李更新正在往粥上灑那麼幾朵小螺絲母大小的香蔥段。
略微淡黃的白粥，紅亮的龍蝦，翠綠的香蔥。
李更新點頭自己心裡滿意！提起鼻子深深吸了口氣。口水在李更新自己空腔里正在打轉兒！
如果一個美食的締造者不能打動自己，那這就不能說是合格的美食。
現在，李更新用雙手成功的打動了自己！
“美……盧爽，龍蝦怎樣了？”李更新本想叫美女，可是下意識抬頭看了眼不遠處正眼巴巴看著自己的米荼，美女兩個字之吐出來一個字，臨時變了稱呼！
“馬上就好！”盧爽蹲在櫥櫃前，仰頭衝著李更新回應了一句。
李更新一皺眉頭。就見盧爽此時檯面上那些羹匙徹底被盧爽豐富了起來。
白骨瓷、金鑲邊。冰山上面雪一樣的龍蝦肉。紫蘇葉子一點點，翠綠雪白鑲嵌之餘，粉紅色的蟹子顆粒，在這一羹匙黃金分割位置上，點了那麼幾粒蟹子。
完美的微雕級龍蝦刺身成型……
盧爽抱著一落盤子站起身。哐當一陣悶響。一個個竹形長條盤被放在桌面上。
一盤正中一羹匙……
留白富裕的誇張，但又給人精緻到了極點的感覺！
“兄弟，龍蝦粥和龍蝦肉同時走菜！”李更新剛招呼了一聲大門角落裡立足了一排的侍者。
就見米荼突然走到了案臺前面，手輕輕一按仿汝窯三足鼎，努著嘴兒說道：“肉先上，粥等等！”
“啊？”李更新一愣！（未完待續……）R1292
第80章 冰火兩重天
從來沒見過米荼臉色如此認真過。
李更新遲疑了一下，目光盯著米荼雪白的手背，臉上露出一絲略顯茫然的目光。
一旁的侍者們也有