李更新放到一旁。
看了看原料架上的老母雞、老母鴨、雲南宣威火腿上蹄子。排骨、扇貝乾兒食材直接堆放在一起。
抱著食材盆,自己邁步走到了炒鍋旁邊,點燃火頭以後。看著火焰騰空而起,抬手抓起烏黑鋥亮的炒鍋往上一壓,火焰改道四溢!
抓起手勺在開始往鍋裡舀水。
水不多,也就是辦鍋左右。李更新隨即把剛才準備好的原料直接碼到鍋裡。
兇猛的火頭,瞬間把水頂到了沸點。看著水在鍋裡翻騰著。不一會的光景,水中就冒出了很多雜質與各種浮沫。
耐著性子,李更新用手勺慢慢的把血水和雜質撈出來後等了片刻。
梆梆……
李更新聽門框響了一下,扭頭看去。只見楊紅鯉手握成拳。衝李更新比了比說道:“加油!”
李更新點點頭,心裡卻在吐槽:“我靠,嚇著我了……”
看著其間的各種食材差不多了。隨手用大笊籬把各種東西舀了出來。放到灶臺邊上用水流將食材洗淨,隨後這才一起放入湯鍋內。
剛才的湯水雖然有些渾濁,但是聞起來其實已經非常鮮美了。
李更新有點捨不得把這湯汁倒了。但是自己內心深處卻有個聲音對自己嘀咕道:“這湯不能要了!”
一狠心,李更新自己認可的一鍋鮮湯被其盡數倒了以後,