詞名句。雖然並不是每一首都不只是為了稱讚鱸魚,但作為曾經被隋煬帝親口稱讚為“東南佳味”的食物,那好滋味也算是得到了絕大多數人的認可了吧。
今天楊柳開工太早,江景桐都沒來得及陪她去菜市場,過來的時候準備工作都已經就緒,他只好淪為迎賓先生。
周南一家三口進來的時候,楊柳正在煲湯,算是改良版的酸蘿蔔老鴨湯。
她用的是一歲多的老鴨,酸蘿蔔更是自己親手做了平時用來當小菜的,滋味很足,光是開啟罈子的那麼一小會兒,酸香開胃的氣息就已經爭先恐後的跑了出來,引得人垂涎三尺,胃部蠕動加快。
除此之外,楊柳還加了從西南採購的上等筍乾,小火慢燉,中間數次從瓦罐蓋子的小孔中伸入吸油紙撇去浮油,再加上酸蘿蔔和筍乾強大的吸油解膩本事,如此一來湯汁清澈,口感清爽,多喝幾碗也不會油膩。
等停火上桌,骨酥肉爛,只要筷子稍稍用力一夾,大塊大塊的鴨肉必定會從骨頭上面脫落下來,只剩下光溜溜一根骨杆子,看的人真是神清氣爽。
一進門,羅綺雲就先讚了聲,“真香啊!”說著還不忘揶揄自家老公,“哎,可把你比下去了啊。”
周南大咧咧點頭,“那是,小枝兒那是圈內出了名的大廚,相當專業,沒見我都來蹭了好幾頓了麼。”
羅綺雲笑個不停,“你一個大老爺們兒的也好意思說。”完了之後又對過來“迎賓”的江景桐略一欠身,“真是不好意思,我們拖家帶口的過來叨擾了。”
“這個叨擾我可不敢當,都是楊柳自己弄得,她也喜歡操辦這個,你們吃的開心,她比什麼都高興。”江景桐笑著接過周南手裡的果籃和紅酒,又低頭逗了逗小妞妞,“餓了麼?”
妞妞衝他嘿嘿一笑,也不說話,就是很好奇的往廚房那邊張望。
進了客廳之後,羅綺雲又道,“這家裡拾掇的真漂亮呀,真不錯。”
聽見動靜的楊柳從廚房出來,“嫂子來啦,哎呦還有小妞妞,歡迎歡迎。來,過來姐姐這兒,姐姐給你準備了好吃的呢。”
小姑娘先看看周南和羅綺雲,得到許可之後才蹬蹬跑過去,甜甜的叫了聲,“姐姐。”
小姑娘愛吃,對給自己提供過好吃的東西的人物記憶就特別深刻,尤其前兒又剛見過面,周南還提醒過這個姐姐是蛋黃酥的製作者……她可喜歡吃蛋黃酥呢,又香又酥,裡面有一整顆的大蛋黃!
楊柳給她萌的七葷八素,趕緊領著到了放點心的桌前,“想吃什麼?”
“真好看呀,”妞妞又驚又喜的看了會兒,有點為難,“不知道選什麼。”
哪一種都很漂亮,酸酸甜甜香香的,她都想嚐嚐看,可這麼說的話,會不會有些沒禮貌呀?漂亮姐姐會不會生氣?
楊柳笑著摸了摸她的小辮子,給她拿了個水果味的奶油菠蘿凍,“一會兒要吃飯了,先吃一個,我都給妞妞裝一盒,等走的時候帶著好不好?”
妞妞先道謝,又小聲說,“媽媽說不可以隨便要別人的東西。”
楊柳笑個不停,忍不住在她小臉蛋兒上親了下,“那姐姐送你的禮物呢?這個可以吧?”
小姑娘仰著腦袋想了好久,笑嘻嘻的點點頭,“好像可以。”
又過了會兒,客人陸陸續續都來了,原本略顯空曠的客廳一點點變得熱鬧,歡聲笑語不斷,聽著就叫人心裡熱乎乎的。