134章迎客(1 / 2)

小說:農繡 作者:花羽容

巧蘭歪著頭想了想,“夏天保持冰室的冰還想是要費點錢的,不過是挺方便的,不知道哥哥這個冰室夏天用不用呢,這個房子和別的好像也不太一樣,牆體厚一些,裡面還有一層羊毛氈呢,具體還要問問才好,如果保溫不好的話夏天冰很快就會化掉的。”

“那倒是,我回頭去問問怎麼蓋的,李叔可能知道,他給地主家蓋過這樣的宅子,咱們也蓋一個,多方便啊。”

“嗯。”巧蘭高興的點頭,這個冰室好像冰箱一樣的道理,古人也是很聰明的。

饅頭蒸上鍋了,巧蘭開始準備豆包的餡料了,這個是甜的,提前要蒸好紅豆,去皮放糖拌好,弄好豆沙餡,比較麻煩是真的,但味道很好。

“我來揉麵,你準備用那個爐口蒸紅豆吧。做完豆包再做包子,這樣你哥就快回來了。”傳虎看看外面的天色,還早呢,不急著蒸包子。

“好的。”

巧蘭提前用溫熱的水泡了豆子,但時間還是有點短,所以要多蒸一會才行,不然皮去不掉。

準備好糖,再揉一遍包子面,繼續放到爐子邊醒著,多揉兩邊發麵,吃的時候會很好吃的。

巧蘭開始麻利的準備晚飯需要的菜,菜洗了切好。

“你打算做幾個菜,我看他幾個師兄估計也要過來的,要多做幾個菜才行,夠麼?不夠再去買。”傳虎問道。

“差不多吧,帶了兩隻雞,做個板栗燒雞,炒臘肉,梅菜扣肉,再來個糖醋里脊,紅燒肉燒豇豆,清炒綠葉菜,蒜泥苦瓜乾,酸筍鴨皮湯,再做個鴨子,還有糟魚和小菜,還有蒸個麻椒醃魚。夠不?吃肉包子,豆包饅頭,喝粥?”巧蘭掰著指頭數了數。

“差不多了,再來個甜的菜色,或者清淡的,老人要吃清淡點吧。”傳虎考慮了一下說道。

“那就來個燒冬筍玉蘭片?成不?材料有點少,時間來不及,弄別的估計時間不夠。”巧蘭為難的說道。

“行,這就夠了,心意到了就成。”傳虎點點頭。

二人一直在廚房忙乎,巧蘭也不忘了燒點燒水給傳虎泡了點熱茶,兩人一邊幹活一邊說話,倒也十分溫馨和睦。

紅豆沙餡子也弄好了,傳虎將臘肉和醃魚放鍋裡開始蒸,不能讓火閒著,自己坐下來跟巧蘭一起包粘豆包。

“我前些日子讓人把院子種上了果樹和花苗,回頭你去看看,有啥缺的我趕緊讓人去買了種上,我多種了些梅子樹,你不是喜歡喝青梅酒麼,回頭把這個院子也多種點,我看到它內院有個院子裡有這個樹呢。”

傳虎望著她眼裡都是寵溺的情愫。

“你跟我哥一起買的樹苗麼?”

“嗯啊,一起買的,花苗是山裡挖來的,剩下少部分是買的花苗。”

“我那個院子裡的東西產出我答應了留給我娘,算我的孝敬,就不帶走了行麼?”巧蘭偷偷的看他一眼,心想著忘了把這事給他說一聲了。

“好啊,不要緊,也沒幾個錢,再說你孝敬嬸子是應該的,都是一家人,將來還是要相處的,你那個院子少不得還要哥嫂幫你打理呢,也不能太小氣了一毛不拔怎麼成啊。這點事不用跟我說,我還不至於把這幾個錢都看在眼裡。”傳虎看她小心翼翼的樣子,有些好笑的點頭。

“我就知道你不會生我氣的,等回頭有機會咱們再買點土地吧,不過沒有人打理也是麻煩事。”巧蘭還是覺得錢放在家裡沒意思,這裡也沒銀行,銀號保管你的錢是要收錢的,不划算。

“可以啊,不過等機會,等有合適的鋪子,我們再買點鋪子,算你的嫁妝,這樣不會影響咱們農戶的身份。土地也要多買點,到時候佃出去,我考慮了還是買城裡這靠近的土地,讓剛子去給我找人照顧,這樣他能賺點咱們也能省點心。”傳虎還是很在意這個農戶身份的。

要知道古人十分講究階層,士農工商,商人地位是很低的,尤其牽扯科舉仕途,故而傳虎不願意做商人,會連累子孫不能科考了,要三代以後才能考,所以這方面他很慎重。

“行,我聽你的,也不著急咱們可以慢慢來。”巧蘭最理想的生活就是做個小地主,生活富足安康就夠了,不用大富大貴,平淡安逸足矣。

二人聊著天干著活,速度倒也很快,兩篦子的豆包也上鍋了,臘肉也蒸上了,傳虎的刀工,切得薄如紙,容易蒸的透,蒸臘肉滴的油直接滴落在下一層的醃魚的盤子裡,剛好讓沒有油水的魚因為油脂的浸潤口感變得更好。

這個方法是跟李母學的,篦子放上下兩層,臘肉直接放篦子

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