點乾菜出來泡上,把二哥剩下的一點子新鮮菜也洗吧乾淨晾上了。
看時間還早,趕緊和了點發面,等晚上蒸饅頭和糖包肉包。
“虎子哥,看看哪有賣新鮮肉的?有菜再各樣買點回來,順便看看有沒有賣柴火的,買上兩捆柴回來。”
“好,知道了,我去門口轉轉。”
傳虎將糧食都背進來放進儲物櫃裡,乾菜等東西都挨個擺好放好,這才出了門去找找哪有賣肉和菜的地方。
巧蘭弄好了發麵,又弄了點豆包的發麵和糖餡,準備晚上給哥哥蒸一點糖包。
不一會傳虎回來了,“你哥說了廚房不遠的地方有個冰室,裡頭有冰呢,是原先人家留下的,他清理乾淨了,屋裡有肉呢,才買的,菜也放在裡面了,害怕壞。”
“你跑的挺快啊。”
“沒,小學徒跑過來跟我說的,還跟我說了哪塊有賣肉和賣菜的,不過要早起買新鮮有的挑,這會子都中午了早就沒有好的了。說讓多做點老大人也要來吃飯,要來看看咱家的院子呢。”傳虎幫巧蘭燒火。
“好的,那我再弄點菜,這點估計不夠。”巧蘭一聽趕緊把面揉好醒上,然後去冰室轉轉,果然有新鮮肉和幾樣菜。
“再來條魚?”巧蘭徵詢傳虎的意思。
“新鮮魚經常吃估計也不稀罕,把咱們帶來的醃魚做一條,再整點別的菜?”傳虎想了想說道。
“行,喝皮蛋瘦肉粥中不?我弄了發麵,晚上就能發開了吃饅頭或者包子,你幫我剁餡子,我把餡子拌好放冰室,回來就能吃到包子了。”巧蘭一面忙乎一面說。
“為啥要把餡子放冰室啊?”傳虎不做飯有些竅門不大懂。
“因為是新鮮肉會出汁水,調好味道後放在冰室裡會讓油和水混合,這樣包的時候好包不會溼了皮,上鍋一蒸冰水就化開了,肉餡鮮嫩多汁味道也好。”巧蘭笑著解釋。
“哦,還有這竅門啊,成,我給你剁肉餡。”傳虎洗了手卷了袖子,把肉用熱水反覆洗乾淨開始剁肉餡。
二個人幹活一邊說話一邊幹,倒也不累,一會就把晚飯的準備工作都弄好了。