雖然張氏有點猶豫，覺得賣少了可惜，但小玲子很精明卻堅持按照巧蘭說得來，她家是做過生意的，懂點這裡面的意思，張氏也就聽大夥的了。
做了半個多月，燒臘飯漸漸有了很大的起色，人流開始多了起來，早起都來不及做早餐了，來的客人都要燒臘飯，張氏她們決定停做早餐，賺的少還浪費時間不划算了。
打算專心致志的做燒臘飯了，決定得到了家裡的支援，這樣一來點菜也少了一些，有些麻煩不好賣的菜就不做了，主推燒臘這一塊相關的菜色了，時間一下省出了很多。
燒臘味道十足，輪盤吃法也有不同，燒臘飯卻便宜滋味好，一個人足夠吃了，賣的很好。
口碑靠著燒臘飯漸漸傳了出去，張氏和小玲子開始跟著學如何製作燒臘肉，慢慢地把學文解放出來，靠守正一個人在家還是有些辛苦了，爺爺歲數畢竟太年長了，不能累出個好歹來。
因為燒臘做得好，醬汁口味也豐富，滿足大傢伙不同口味需要，每日都有人開始排隊了，張氏笑開了顏，也信服巧蘭的主意，燒臘飯就賣一中午，下午早早就收攤不賣了。
大家買不到不但不走反而乾脆就買整隻的燒鵝或者燒鴨回去吃，反而更過癮，間接促銷了燒鵝等菜賣的更好了。
這下二人漸漸的摸出了規律來，大概就是巧蘭說的飢餓營銷，不能讓人吃噁心了，吃膈應賣不掉了，就要有些人買不到才成，她想吃還會來的。
王嫂子那邊燒臘飯賣的也是特別好，春妮要往返送好幾次貨，賣的特別好，一個月比之前都能多賺點錢了。
這就顯得人手不夠用了，張氏猶豫了很久，晚上悄悄問學文的意思，“我想著店裡人手不夠，讓我哥或者我弟弟過來幫忙切肉賣飯行麼？”
“我不知道要問問爺爺，這手藝學的不容易，爺爺累的直淌汗堅持要學回來，一切都是為了咱們將來日子能過得好，這幾日爺爺在家給咱們做燒鵝，累得很呢。”學文不輕不重的替老人訴了苦，讓她別忘了婆家人對她也是很好的。
“我懂你的意思，不教手藝，就讓我哥過來乾點活，用別人不也是要給錢麼？我哥不是那樣偷摸的人，我們家裡還有地呢。”張氏也惦記著孃家人，哥嫂想讓侄兒讀書呢。
“那我給你問問吧，學手藝是不行的，這是蘭子給我吃飯的手藝，我不能教給別人。”
學文只是為人厚道不是傻白，心裡一本賬。
“我懂，我不會教別人的，再說我學的不全乎啊。你當我不知道呢你們偷藏了一手呢。我不教別人，回頭再弄出矛盾來，我裡外不是人不合算，讓我哥掙點錢回去再買幾畝地是真的。”張氏也明白這裡頭的事不是她說了算的，不能對不起小姑子一份心，她娘說得對，小姑子對你好是因為學文，你不能得寸進尺讓人小看了咱張家人了。
“嗯，你明白就好，咱們以後還要依靠蘭子的地方多呢，你也看出來了吧，蘭子和傳虎腦子活泛，不缺錢和人脈，咱兒子以後讀書哪哪都有用的上人家的時候，別做傷感情的事，要是家裡同意你哥來幹活，咱多給點錢都行。”學文拍拍桂花的肩膀。
“成，我去問，不讓你為難，要是不中就算了。”張氏一聽學文還是向著自己的，考慮的也全面很高興的點了頭。
第二日張氏打算給爺爺奶奶商議哥哥來幹活的事，能掙點外快給侄兒咱點錢來縣裡讀書。
這時傳虎過來了，還領了兩大兩小的四個人過來了，“嬸子，爺爺奶奶，我叔在地裡呢？”
“虎子來了啊，屋裡坐，蘭子給倒茶。你叔去地裡看去了。這是誰啊，快坐吧，來家別客氣。”李母以為有客人來高興的招呼著。
“不用不用。”婦人看上去很精幹利索，連連擺手說著不坐的話。
“這是我買的人，你們不是缺人麼？這是一家子，家裡遭了災出來賣身的，就想一家人在一起，所以才一直沒被挑走。你們看看中不？幹活啥的都可以，兩小子也是個機靈鬼。”傳虎用手拍拍兩個孩子，一大一小，大的比清遠大，小的跟清剛差不多大。
“哦，身體都健朗吧，沒啥毛病吧？”李母關心的是這個，不能帶點病進門。
“沒有，俺們身體硬朗著呢，沒啥毛病，您放心。”男的在一旁趕緊出聲。
李母觀察了一下，瞧著夫妻兩個身板氣色都很健康，這才放心。
“那就留下，他們是多少錢每個月給多少？”李母問道。
“屋裡說吧。”傳虎一招手扶著李母進屋了。