的都是紅葡萄，而波爾多的紅葡萄品種廣受歡迎。比如最適合釀造紅酒的葡萄品種是略帶深藍色的小粒紅葡萄赤霞珠（cabernet/sauvignon）。赤霞珠在世界各地如美國加州，澳大利亞和南美洲都有栽種。
赤霞珠果皮厚，含有大量的單寧酸。宜藍舀起手中的的一串疑似赤霞珠的葡萄，摘下一顆放到嘴裡，果然是酸澀味很重。但是這種葡萄在做成葡萄汁之後，澀味和酸味會呈現出絕妙的交融。
在確定第一串葡萄的品種後，宜藍又對接下來這兩串葡萄犯了難。她舀起其中一串葡萄聞了聞，一股混合的果香味充滿了整個鼻腔。摘下一顆放入口中細細品嚐，感覺到酸味明顯沒有赤霞珠那麼明顯，味道比較溫和。依稀記得書本上說麗品珠（cabernet/franc）也是波爾多的主要釀酒葡萄品種。麗品珠會用於釀造香味顯著的酒，且帶有覆盆子果實的香味及類似黑黴樹木味。
最後宜藍舀起那串顏色最淺的紅葡萄。在陽光的照耀下，這串葡萄呈半透明狀，晶瑩剔透好像淺紫色的玉石。聞了聞氣味，它有一股紅色漿果的香氣，還有一點點花香。摘下一顆嚐了嚐，頓時覺得這是三串葡萄中最可口的。
這時候瑞福雷德教授拍了拍手掌，示意大家將注意力集中到自己這邊來。
“那麼我將有請幾位同學說出自己手中的葡萄品種。第一位，尚。丹尼爾。”
一位棕紅髮色，鼻子上帶了幾顆雀斑的男生站了起來，舉起手中的三串葡萄依次說道：“美樂，黑品樂，佳美。”
教授滿意地點點頭，示意他坐下，然後接著點名：“里昂。”
里昂站起來，揚起他高傲的下巴，也舀起手中的葡萄不緊不慢地按照順序說道：“賽美蓉，克萊雷特，以及赤霞珠。”
宜藍注意到他手中竟然有兩串白葡萄，而且賽美蓉和克萊雷特這兩種葡萄的味道極為相似。他能夠這麼輕而易舉地辨認出來，說得是那麼輕巧從容，這位貴族帥哥的實力的確是不容小覷。
聽完他的回答，瑞福雷德教授沒有讓他入座，反而默默地注視里昂，眼中深藏著笑意，湣�鷦詰卻�攀裁礎�
而里昂也沒有讓他失望，取出第一串賽美蓉說：“真是可惜了這些葡萄。”