味、瓜果蔬菜等豐富的動植物原料、調料。中餐也積累了精湛的烹調技藝，從而形成了風味各異的菜系。
我想透過我在瑞琺的學習，將富有悠久歷史的葡萄酒和經過幾千年發展的中國美食完美結合。從而開闢出一條嶄新的中西方文化完美結合之路。”
宜藍停了下來，向主考官示意自己的第一題已經回答完畢。
完美！宜藍暗暗地為自己鼓勁。
主考官旁邊的一位金髮老師雙手合成拳，頂在下巴處，好像很隨意地問出了第二個問題，“請問你為什麼會選擇到法國來進修葡萄酒品鑑專業？義大利，西班牙，美國都是產葡萄酒的大國，而且想瑞琺這樣的學校國外也有很多。所以我想請問你為什麼要選擇來法國？”
不得不說，這是一個很刁鑽的問題，回答的不好會讓人感覺到沒有誠意，回答得太過又有拍馬屁之嫌。
宜藍權衡了一下，謹慎地做出了回答：“其實我喝過的酒並不多，對於葡萄酒的品鑑僅僅還是很膚淺，只知道一些有關於葡萄酒的知識。
說到為什麼對法國，還有法國葡萄酒情有獨鍾，我想說這只是我的個人喜好，是一件很主觀的事情。
法國同樣也是一個文化源遠流長的國家，而且法國才是傳統地道的葡萄酒生產國。這就好比一出在世界巡演的音樂劇，即使在每個國家都表演得非常出色，但還是不上在紐約的表演。因為紐約是音樂劇的發源地，無論是製作還是演出，我都覺得紐約的才是最好的。
葡萄酒也是一樣，法國的葡萄酒包含了葡萄酒的精髓，學習葡萄酒鑑定就像是在瞭解法國的文化。”
宜藍一邊說，一邊看著考官們漸漸露出釋然的表情，不由地輕輕鬆了口氣，看起來她應該可以透過這一關。
幾個考官在交頭接耳，十來秒時間過去後，最後一個問題由校長提了出來，“你說你對紅酒知識已經有了一定的瞭解，那麼請問距今最近的白葡萄酒大年是哪一年？”
宜藍微微思考了一下，根據那個紅髮男孩的失敗經驗，她也多了一個心眼，反問道：“請問您問的是乾白葡萄酒還是白葡萄酒？”
校長的眼中閃過一絲狡黠，他也順勢問道：“有什麼不同麼？”
宜藍回憶了一下書本上的內容，“如果是白酒，那麼95年勃艮第產區的白葡萄酒基本上都是特優品，夜坡白葡萄酒品質尤其的好。如果是乾白葡萄酒的話，99年波爾多產區的白葡萄酒也基本上都是特優。”
說到這裡，回答其實已經完畢，宜藍猶豫了一下，還是決定下扔下一個重磅炸彈，“另外，今年也會是一個白葡萄酒大年。”
老師
們集體呆愣了一下，主考官甚至發出一個疑問的鼻音。
校長則突然兩眼放光，笑著問道：“你怎麼知道？”
“因為天氣問題。”宜藍想著自己既然已經踏出這一步，就放手一搏，“現在已經是6月底，與往年同期的氣溫相比，今年的溫度明顯高於往年。而且我已經看過了天氣預測，這樣的高溫晴熱的天氣將持續下去，直到9月份。由於充足的日照和不同以往的高溫，今年波爾多產區的葡萄會非常的甜，產出的白葡萄酒會是傳世佳釀。”
話音一落，各位考官的表情大不相同。有驚豔的，有差異的，有懷疑的，還有鄙夷的。宜藍的心裡也是直打鼓，她這算不算是洩露天機？
校長盯著宜藍看了幾秒，忽然呵呵一笑，“孩子，原來你還喜歡研究天氣。”
這笑容充滿著善意，宜藍終於也露出自己孩子氣的一面，吐吐舌頭道：“葡萄的生長和土壤，氣候息息相關。所以多多少少我也會了解一下。”
“那好的，”校長在本子上做著記錄，幾位老師也在本子上做各項考核打分。“請你回去等訊息，我們會在兩個月之內以信函的方式通知你是否被正式錄取。”
☆、第23章做客
深夜。
庭院的葡萄架下，狂歡的鄰居們已經各自返回到家裡，宜之卻還在興頭上，坐在木桌前一邊喝啤酒一邊傻笑。他搬出了宜藍在家裡存的各種食品，有泡菜，醬牛肉，燻雞翅……吃得不亦樂乎。
宜藍累到不行，趴在桌上數酒瓶子。
回想著今天一系列各種滑稽驚險的場面，她就很想笑。下午她買了些菜準備和哥哥好好吃上一頓時，發現哥哥怎麼和鄰居們在院子裡開起了燒烤派對。
宜之的手裡忽然變出兩罐啤酒。他開啟一罐，仰頭喝了一大口，然後用手指拉開另外一罐，