們還是建議學校進行統一合理的安排。
兒童飲食必須富含脂肪和糖分:脂肪是為兒童的有機體儲備能量。糖分促進兒童機體組織的形成。
具體為孩子們準備食物時,我們最好把食物剁碎。小孩子還沒有徹底咀嚼食物的能力,他的胃消化能力還不夠好。我們應該儘量給孩子們吃湯、菜泥和肉丸等一些易消化的食物。
兩到三歲的兒童主要吃富含蛋白質的食物,如牛奶和雞蛋。過了兩歲後,也可以喝肉湯。過了三歲半後,就可以吃少量的肉了。家庭不太富裕的,可以給孩子多吃一些蔬菜和水果。這對孩子們的成長大有裨益。
下面我就兒童的飲食情況作一個逐條摘要,這對於媽媽們應該非常有用。
為孩子準備肉湯的方法
三到六歲的孩子可以吃家庭中的普通肉湯。一克肉應該加一毫升湯,不要加任何調料,僅僅加一點兒有益於兒童健康的鹽。撇去上面的一層油脂,加入適量的黃油,也可以用一小湯匙橄欖油代替。不要用人造黃油。肉湯必須在新鮮的情況下給兒童食用。因為肉湯一涼,就會產生化學物質,兒童吃了有害,容易導致腹瀉。
湯,只要做很簡單的湯就行了。我特別推薦一種適合兒童的湯。用鹽水和肉湯煮麵包,加以豐富的油。這是孩子們的湯,並且是一種攝取營養的很好方式。非常像用加黃油的烤麵包做成的湯。麵包揉碎後做的湯也屬於此類。
通心粉
黏性很好的通心粉,無疑比別的食物更有助於兒童消化。
用剩�