欣，見蘇哲醒來後，馬上去廚房煮麵了。
這碗麵很簡單，也很豐盛，最重要的份量非常足，味道更是不用說，蘇哲到最後連湯都喝下去了。
這讓他感嘆這日子過得太舒服了，剛剛一睡醒就有得吃。
蘇哲在吃麵的時候，安欣則是在忙碌。
現在就要過年了，很多事情都要先準備，而現在她正是在做過年的事情。
比如，安欣現在就在廚房裡，做發粿和甜粿，蘇雨馨和安暄則是幫她打下手。
逢年過節做發粿和甜粿，都是燕雲市的傳統，是農曆年初的一種民俗，基本每家每戶都會在過年之前，做一些做發粿和甜粿，放在家裡。
以前蘇氏夫婦還在世的時候都會做的，蘇哲和蘇雨馨每年都可以吃到。
但是，自從蘇氏夫婦發生車禍過世後，蘇哲的家裡已經很久沒有做過發粿和甜粿，他和蘇雨馨兩人已經很久沒有吃到了。
不過現在看來，今年家裡有了安欣後，他們可以再次品嚐到這種美食了。
一年到尾炊好粿；來年也一樣平安大吉，這是老人常說的話。
蘇哲也沒有想到安欣既然會做發粿和甜粿，他意外的同時，也感到非常的驚喜。
幾年沒吃的他，已經有些懷念這種味道了。
炊發粿，要比炊甜粿容易，一個下午的時間就可以炊出很多個了，並不能困難。
但是炊甜粿就不是那麼容易了，蒸制一籠甜粿，需要十斤以上的糯米粉和數斤白糖，然後再用旺火蒸上幾個小時不等，才能做出一籠好看又美味的甜粿。
不過，現在燕雲市的年輕人都不會做發粿和甜粿，只有一些老一輩的人，才會記得怎麼做。
以前是一代傳一代，而現在則是沒有那麼多人願意學了。
所以，安欣會做，還是讓蘇哲非常意外的。
畢竟安欣的母親很早就過世了，也不可能教她做，而安欣的後媽就更加不可能會教她做了。
最重要以安欣的後媽這種人，就只知道賭博，很有可能她也不會做發粿和甜粿，又怎麼可能教會安欣做發粿和甜粿。
所以，蘇哲還是非常好奇，安欣這種手藝是從哪裡學來的。（未完待續……）
第一千五百零八章 無底洞般的胃
甜粿是一種年糕食物，而且是很神聖的。
老一輩的人，在做甜粿的時候，是不允許其他人亂講話的，在他們認為這是不吉利的。
以前，蘇哲的母親在做甜粿的時候，雖然允許他和蘇雨馨在旁邊觀看。
但是蘇母卻是不讓他們亂講話的，要是不小心說出一些不吉利的話，或者是一些不好的話時，蘇母總會阻止他們，不讓他們繼續說下去的。
做甜粿的工序非常複雜，過程也很辛苦。
當安欣把糯米粞和糖漿攪拌好，開始放下去蒸的時候，她已經出了不少的汗水，可見有多麼辛苦了。
不過，她現在還不能休息，她把火調好後，便開始準備蒸發粿，也叫炊發粿。
現在炊發粿比起以前要容易很多，因為市場上的商家，已經把泡打粉和麵粉按照比例配好，所以只要按照包裝上註明加多少糖和水就好，這樣一來做發粿就要省時省力多了。
安欣調配好發粿粉後，她把發酵好的粿漿放入專門的粿盞，也就是一種形似大茶杯的寬口陶碗，是專門用來炊發粿的。
這些粿盞，還是安欣專門回燕雲市帶回來的。
正常的話，一鍋就可以放置二十個粿盞左右，再用大火隔著水來蒸，再等待三十分鐘左右的時間就可以了。
很快，一鍋熱氣騰騰的發粿就出爐了，香氣瀰漫了整個廚房。
哪怕蘇哲剛剛吃下了很大一碗麵條，但是在聞到發粿的香味時。他還是忍不住想要品嚐。
他顧不得還燙。快速從鍋裡拿出了一個發粿。這發粿蒸熟後，就如一朵盛開的花朵一樣，上面一般都會有四片花瓣，十分好看。
以前的時候，蘇哲一直想不通為什麼發粿蒸熟後會有四片花瓣，當然他現在也沒有想明白。
但是他現在只要知道發粿好吃就可以了，他把發粿從粿盞拿了出來，然後就迫不及待地咬了下去。
這發粿鬆軟香甜。尤其是那開花的頭，更是讓他覺得美味至極。
在旁邊的安欣，見蘇哲吃下去後，便期盼地看著他。
此時的她也有點緊張，因為她並不常做發粿，信心也有些不足，所以她也擔