這種辣椒估計是不能直接食用了,只能拿來做調料,每次放上那麼一點點就足夠。
先採點兒出去,給劉大廚瞧瞧,具體怎麼樣只有他說了才算數啊。
李悠然退出空間,去休息室找到了劉大廚,把幾枚剛採下來的空間朝天椒遞給他看。
“這是辣椒新品種,辣得很,我是沒法兒吃,你看看能不用做調料。”李悠然心有餘悸地說道。
這得先打好預防針,省得劉大廚直接品嚐,到時候弄得狼狽不堪。
劉大廚把兩枚辣椒放在掌心,仔細觀看,顏色、品相都是上等,而且比市場上一般的朝天椒個頭兒要大,以前從來沒有見過。
不過小李老闆這兒經常出新品種,早就見怪不怪了。
他用指甲輕輕在辣椒表面上劃了一下,靠近鼻端聞聞。
“好東西啊,鮮辣無比。”劉大廚眼睛一亮,脫口讚道。
“能使嗎?我怕客人受不了呢?”李悠然見對方稱讚,不由放下心來。他一直擔心由於過辣而無法使用。
“沒問題,這麼好的辣椒怎麼會不能用呢。你瞧,這果皮堅實,果肩大,果肉厚,辣味強烈,而且還有一股濃厚的鮮香氣息,上等貨色,做配菜、調料那是絕佳啊。我還一直對後勤部買來的辣椒不滿意呢。”劉大廚拿著幾枚辣椒在手上翻來覆去地瞧,很有些愛不釋手的感覺。
“這個也能做配菜嗎?沒人受得了吧。”李悠然疑惑地問道。
“直接用可能不行,不過可以先用開水煮一下,以降低辣度,和其他辣椒配著用也行。我看這表皮很硬,估計不會那麼容易塌爛,當然這得試試才能說。煮過的水也可以拿來配湯,提鮮效果應該不錯。現在客人裡面喜歡吃辣的可不少。”劉大廚說罷,一臉滿意之色。
李悠然見他這麼說,心裡總算踏實了,又從袋子中掏出一塊生薑和一根大蔥交給劉大廚看。
不出意料,生薑和大蔥也同樣得到了對方的好評,說這兩樣東西香氣濃郁,汁液辛辣,味道非常純正。都是上等的調料。
劉大廚接著問這些東西什麼時候能夠供應廚房,他馬上讓後勤部停止從市場上採購。
李悠然告訴他這只是初期的樣品,目前能提供的數量很少,讓他優先用到乙級酒席的烹飪上,至於批次供應還需要等待一段時間
劉大廚說先少量來點兒也行,尤其是辣椒,拿來製成辣椒醬的話味道肯定相當不錯,並表示希望能夠儘快正常供應,那樣可以使私房菜的整體口味再次得到提升。
第一百九十九章羅胖子單位的福利
'墨齋小說]更新時間:201262910:10:20本章字數:3365
下午,李悠然正在辦公室上網,繼續瀏覽房產資訊,各大交易網站都轉了個遍,還是沒有看到合適的。他嘆口氣,退出了網頁,拿起桌上的茶杯喝了一口。
這時響起了砰砰的敲門聲。
“請進。”李悠然回應道。
門推開,一身淺咖啡色短袖職業裝的顧薇薇走了進來,手中拿著一份財務報表,讓李悠然簽字。
李悠然簡單看了看,取出「孒辰冇水印」水筆簽上自己的大名,然後遞還給她。
一抬頭,發現顧薇薇面帶喜色,還是那和喜上眉梢,壓抑不住的感覺。
“顧總監,有什麼喜事兒啊?說出來大家分享一下嘛。”李悠然感到很好奇,以他對顧薇薇的瞭解,這幅表情說明好事兒小不了。
“嘻嘻,沒啥,沒啥。我走了啊。”顧薇薇抿嘴一笑,轉身離開了辦公室,帶上房門。
嘿,這個顧總監,有好事兒還瞞著,真是小家子氣。李悠然搖搖頭,心裡還真有些納悶兒。
桌子上的手機鈴聲響起,他拿過來一瞧,羅胖子的號碼。
這個時間這廝不是正在單位土班嗎,打電話來做什麼?李悠然帶著疑問按下了接聽鍵。
“胖子,上班時間打私人電話,這就是你們當公僕的覺悟?”
“去,別胡說,我今天外出辦事情,現在都在家了。”羅胖子的語氣很有些不忿。
“那也是早退,羅副科長有啥好事兒啊?”李悠然輕鬆地說道。
“然子,我還真有件好事情。你猜猜。”羅胖子又賣起了關子。
“真有好事兒?讓我想想,能讓羅副科長這麼高興的,還能有什麼,無非是升官唄,哦,不對,你那個副科才提了沒多久,這段時間你又沒啥機會……為黨和人民做出不可磨滅的貢獻,