“這倒是特別啊。”趙老爺子也挺愛吃豆腐的，當下又舀了一個品嚐。 主桌這邊發生的事情，很快其他桌也都知道了，大家都在埋頭品嚐。 因為味道太好，四個四喜丸子，還有邊上的一圈小丸子很快就都被吃光了。 此時白葉的另一道大菜也上桌了。 扒肘子。 扒肘子是用醬肉的秘製調料來做的，還沒端上桌，這香味就將大家的注意力給吸引過去了。 一個大大的，還帶著骨頭把的肘子放正中央，周圍配陪著一圈的蔬果雕成的花飾。 服務員將這扒肘子端上桌，就退下去了。 有人皺眉道，“你不給我們分一下？” 服務員小姐姐含笑開口，“大師傅說了，這個請客人動手。” 這人還要再說什麼，就看趙老爺子笑了起來。 “有點意思，這是仿照的萬三蹄吧？”趙老爺子笑著說道，“那就我來動手。” 有人趕緊讓服務員去拿工具，趙老爺子擺擺手，起身直接將肘子中間的那根骨頭抽了出來，就以骨為刀，將肘子切開。 肘子早就燉到脫骨了，這骨頭抽出來的毫不費力。 但是趙老爺子本以為用骨頭分肉會有些費勁，這畢竟是骨頭不是刀，不可能那樣順暢的切肉，尤其是肉皮的部分。 沒想到出乎他的意料，這骨頭切的是非常順暢，一下一下的將肘子順暢切開了。 “這，彷彿在切豆腐啊！”有人小聲驚呼道。 說像豆腐，只是個比喻，自然不會真的像豆腐。但是也說明了這肉燉得火候足夠，夠軟爛了。 大塊的肉又補了幾下，趙老爺子才心滿意足地放下骨頭，用毛巾擦擦手，“大家可以吃了。” 眾人輕聲鼓掌，感謝趙老爺子。 等老爺子夾起一塊之後，大家也紛紛伸筷子。 系統秘方自然不同凡響。 從剛剛端上來這一路香味就引得大家直吞嚥口水了，此時多少有點迫不及待。 其實也有人心裡擔心這扒肘子並不好吃。 因為現在有一些網紅菜是這樣。 看著十分漂亮，聞著也香噴噴的讓人食指大動。 可真正吃到嘴裡之後，卻發現沒有想象中的美味。 他們怕面前這一道菜也是如此。 不過多數的人還是相信的。 因為這一桌子的菜吃到現在，還沒有不好吃的。 肘子肉入口，不管是相信的，還是擔心的，大家心裡一下子就踏實了。 真的很好吃。 味道首先就和聞到的一樣美味。 肉又燉到火候足足的，哪怕是瘦肉部分都燉到軟爛入味。 還沒等大家的意識反應過來，肉就不知不覺消失在口中了。 “好吃啊。” “真不錯。” “這扒肘子味道雖然和我之前吃過的不太相同，但是滋味更好。” “不知道這又是哪位大廚的名菜。” “肯定也是老字號的名廚。就和剛才那幾道菜一樣。” 這話說出來，大家都相信。 因為剛才那幾道菜上桌，大家都能吃出來是來自於桃源春的，是柳記。 這都是傳承了幾代的老字號了，追隨的食客不知凡幾。可想而知，眼前這一道菜也一定是出自於這種老字號。 “這誰能猜不到啊。只不過有沒有人知道這來自於哪一家啊？”有人問道。 這一句話，把在場眾人都給問懵了。 因為他們真沒吃出來。 好吃是真好吃，吃不出來也是真吃不出來。 “沒人知道？” “難道說這不是出自於什麼老字號？” “或者說，這家店並不出名？”有人猜測道。 這話很快就被人反駁了。 “不可能，這樣好吃的肘子，若是有人做，那肯定早就出名了。” 今天在場的，可是又不少的老饕。 這些人有錢又有閒，就算是一些犄角旮旯的餐館，只要是真的好吃，也都被他們給挖出來了。 這其中有一位叫做秦總的，他的本職工作是做天使投資。 大部分錢是用來投資一些優質專案，因為眼光獨到賺了不少錢。 熟悉他的朋友才知道他還有另一種愛好，那就是專門遊走在大街小巷，去尋找那些市井之中的美味佳餚。 然後再看這些館子經營的是否好，如果需要資金，他就會投資。 這些年間，他捧紅了不少的餐廳。 尤其是一些網紅餐廳，背後都有他的手筆。喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。