助理小杜上去幫忙，幫著白葉將酒從酒罈裡舀出，漏到酒壺裡。 裝了兩壺酒，再將那些封口重新蓋回去。只是泥封是回不去了。 別看只有兩壺，這壺可不小，一壺能裝大半斤，兩壺酒就足夠他們喝了。 白葉端著酒壺，先給師父董建舒斟滿一杯。 酒和茶不一樣。 茶滿八分，太滿了就有送客的意思了。 但是酒卻一定要斟滿的。 一人面前一個酒杯，連江小年都躍躍欲試。 “你，能喝麼？”白葉有點遲疑。 這是未成年人啊！ 要是他滿十六了，白葉都不說啥了。 而且這也不是啤酒果酒，這可是白酒，還是那種勁兒不小的。 他剛剛舀酒的時候，聞著那撲面而來的酒香，都覺得有三分醉了。 白葉不怕給江小年喝壞了，他怕江小年喝多了寫不了作業，回去被他爺爺江順友揍。 江老爺子可是將他的寶貝孫子交給他了，他這個臨時監護人得負責啊。 “放心放心！”江小年雙手將酒杯舉高，“哥哥，來吧！我能喝的！” “讓他喝吧。”董建舒發話。 江小年瞬間笑得更大了。 白葉只得給他也倒了一杯，“就這一杯啊！” “好！” 白葉是真怕他喝多了，不過董建舒笑呵呵道，“放心吧，他肯定能喝。” “為啥啊？”柳鴻好奇地問道。 “因為他爺爺能喝。很能喝的那種。”董建舒說道，不知道想起了什麼，臉上還閃過一絲難言的表情，“放心吧，他隨他爺爺三分，今天都能幹翻你們一群人。” “嚯！”高原第一個驚呼，“我小看你了啊。” “來來，咱們喝一杯。”柳鴻也說道。 廚師這個行業，不能酗酒。 但並不等於他們沒酒量。 白葉平時也是不喝酒的，不過趕上逢年過節的，或者回老家陪著白老爹，也能喝不少的。 董建舒帶著眾人喝了一口，也開始說起江順友的一些喝酒趣事，有些連江小年都不知道。 聽得大家樂呵不已。 這酒也是確實好，似乎是因為年份夠了，酒中的辛辣盡去，入口很是綿柔。 就連溫靜茹和舒曼，淺嘗一小口之後，都放心不少，準備再來一口。 董建舒制止她們倆，“慢慢喝，不急。” 眾人很快明白了董建舒的意思。 因為片刻後，肚子裡就燃起了一片火熱，隨後酒意翻湧而上。 這一股酒意再下去，眾人都不由得呼一口氣。 白葉還低呼一句，“過癮！” 酒是絕對的好酒，不過兩個女孩子決定喝這一杯後不再喝了。 後勁有點足。 一桌子的菜餚，第一個要吃的，自然就是河豚了。 這也是最後一道上來的，別的湯菜小炒紛紛上桌的時候，白葉正在擺盤。 中午那一道河豚的模樣，白葉晚上覆刻出來，且比中午更加精緻。甚至還用食材在旁邊雕了一些字。 魚生的蘸汁，是溫靜茹調的，為了這個還去後面的陽光房裡轉了一圈，薅了不少合用的調味料。 河豚魚生貼在冰上，涼涼的，保持著新鮮，也能讓魚肉更彈。 魚肉很薄，再加上河豚肉本身就很淺淡，一片片的都是半透明的樣子。 淺嘗一口，才去蘸調味料。 肉很彈，嚼起來的口感很不錯，仔細品自帶一種鮮甜味。 也難怪在以前沒有養殖河豚的時候，大家拼死也要吃河豚了。 至於說河豚的內臟有多鮮美，這件事白葉是有發言權的。 他應該是全場唯一吃過野生河豚肝臟的人了。 在虛擬教室練習刀工的時候，一開始他掌握不好，難免讓魚肉沾染上血液之類的。 這時候基本就是失敗了，魚肉已經有毒了。 但是作為既定程式，他還是要做完的，做完還是要第一個品嚐。 這一課就是讓白葉對待食材隨時都要保持謹慎，對食客負責是他必須記住的。如果處理不好，那作為第一個食用的人，他將被毒死。 虛擬教室死不了，但是那種麻痺瀕死的痛苦是有的。 所以又一次失敗後，白葉乾脆將肝臟也弄進去了。 他倒要嚐嚐這玩意，到底有多好吃，拼著死也要吃。喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。